Question

（2014?崇明县一模）某蛋白质由124个氨基酸组成，其中有8个-SH，在肽链形成空间结构（如图）时，生成4个

（2014?崇明县一模）某蛋白质由124个氨基酸组成，其中有8个-SH，在肽链形成空间结构（如图）时，生成4个二硫键（-S-S-）．该蛋白质分子形成过程中减少的分子量和至少含有的O原子数分别 （　　）A．2222 125B．2214 125C．2222 124D．2160 124

Answer 1

124个氨基酸形成1条肽链脱去的水为：124-1=123个，则水的分子量为123×18=2214；8个-SH形成4个二硫键共脱8个H，H的分子量为8×1=8；因此，该蛋白质分子形成过程中减少的分子量为2214+8=2222．又一个肽键中含有1个氧原子，肽链中肽键有123个，且1条肽链中至少有游离的羧基1个，因此，蛋白质分子形成过程中至少含有的O原子数为123+2=125个．
故选：A．