Question

猪肉绦虫和肉筋有什么区别啊！

Answer 1

两者的区别是很大的：

1.首先猪肉绦虫是猪肉当中的一种寄生物；而猪肉的肉筋则是猪肉当中的一部分。

2.猪肉绦虫是不能吃的，如果发现尽可能的去掉；猪肉的肉筋是可以吃的。

3.猪肉绦虫具备致病性，猪肉的肉筋则没有致病性。

扩展资料：

猪肉绦虫：

无脊椎动物，绦虫纲，带形科。体长较牛肉绦虫短，一般有2～3米，宽7～8毫米，共有节片800～900片，后端的成熟节片长约10毫米。

头节圆球形，直径约1毫米，具有4个吸盘，并有顶突和2圈小钩，故又称“有钩绦虫”。

人是唯一的终宿主，寄生于小肠内，引起猪肉绦虫病。中间宿主主要是猪，囊尾蚴多寄生在猪的肌肉、肝脏、脑等器官内，为白色小点。生有囊尾蚴的猪肉，俗称“豆猪肉”或“米心肉”。

人因吃入未煮熟的、并含有囊尾蚴的猪肉而感染。囊尾蚴也会寄生在人的肌肉、脑、眼等处，引起囊虫病。

参考资料：百度百科-猪肉绦虫

Answer 2

猪肉绦虫是寄生虫，肉筋是猪肉组织的一部分。
瘦肉中有呈黄豆样大小不等，乳白色，半透明水泡。象是肉中夹着米粒，就是感染有绦虫的猪肉。

Answer 3

猪肉绦虫和肉筋区别：绦虫比较多，在肉上呈米粒状，在瘦肉里面也有，俗称“米猪肉”。肉筋大多是片状，面积大，大多在瘦肉外面

Answer 4

关于米猪肉的辨别，主要以看为主，米猪肉一般不鲜亮，肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维(瘦肉)中。用刀子在肌肉组织上切几刀，每隔1厘米切一刀，在切面上仔细看，如发现肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡，即是囊包虫。简单地说，切肉的时候切出小米粒装的东西就有可能是米猪肉。绦虫在猪肉里并不能发育为成虫，只能是约黄豆大小的白色幼虫

Answer 5

关于米猪肉的辨别，主要以看为主，米猪肉一般不鲜亮，肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维(瘦肉)中。用刀子在肌肉组织上切几刀，每隔1厘米切一刀，在切面上仔细看，如发现肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡，即是囊包虫。简单地说，切肉的时候切出小米粒装的东西就有可能是米猪肉。绦虫在猪肉里并不能发育为成虫，只能是约黄豆大小的白色幼虫