红枣的功效? 5

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2019-05-29 · 和怡文一起探索食物背后的故事
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很多人想用红枣来补血补铁,事实上新鲜的红枣中铁元素不仅含量不算高,而且属于非血红素铁,吸收性并不高。鲜枣中真正含量高的是维生素C,有很好的抗氧化作用,但干枣的维生素C就比较低了,此外膳食纤维含量也不低,对改善便秘也有一定的作用。

陳長涵
2011-05-13 · TA获得超过245个赞
知道答主
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1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;   
2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;   
3.枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;   
4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用;   
5.枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;   
6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。   
鲜枣 23.2g 碳水化合物 430.54k 热量1.2g蛋白质 0.2g 脂肪 14mg 钙 23mg 磷 0.5mg铁   干枣 50.3-86.9g 碳水化合物1291.62k 热量3.3g 蛋白质 0.4g 脂肪 61mg 钙 55mg磷 1.6mg
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从未放弃N
2011-05-10
知道答主
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补血养颜、安神。。。长期吃能让气色好起来的,但每次不要太多了,红枣的外层硬皮不好消化的!
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冥皇公主
2011-05-10
知道答主
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补血养颜
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