膳食营养素参考摄入量(drts)包括四个营养水平指标,即( )、( )、( )和( )
平均需要量(EAR)、推荐摄入量(RNI)、适宜摄入量(AI)和可耐受最高摄入量(UL)。
平均需要量(EAR):EAR是根据个体需要量的研究资料制订的;是根据某些指标判断可以满足某一特定性别,年龄及生理状况群体中50%个体需要量的摄入水平.这一摄入水平不能满足群体中另外50%个体对该营养素的需要。EAR是制定RDA的基础。
推荐摄入量(RNI):RNI是应用最多的标准,用于个体的营养素摄入量推荐,我们在日常生活中所需要的营养素便是以RNI作为标准的。
适宜摄入量(AI):AI是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。
可耐受最高摄入量(UL):UL是平均每日摄入营养素的最高限量。这个量对一般人群中的几乎所有个体似不致引起不利于健康的作用。
扩展资料:
宏量营养素可接受范围AMDR。宏量营养素可接受范围是指为预防产能营养素缺乏,同时又降低慢性病风险而提出的每日摄入量的下限和上限。
预防非传染性慢性病的建议摄入量PI-NCD。是指为预防非传染性慢性病而建议的必需营养素的每日摄入量,目前只有三种营养素有PI值,分别是钾、钠、VC。
特定建议量SPL。是指为维持人体健康而对必需营养素以外的食物成分建议的每日摄入量,主要用于植物化合物。
参考资料:百度百科-中国居民膳食营养素摄入量
平均需要量(EAR)、推荐摄入量(RNI)、适宜摄入量(AI)和可耐受最高摄入量(UL)。
平均需要量(EAR):EAR是根据个体需要量的研究资料制订的,是根据某些指标判断可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50%个体需要量的摄入水平。
推荐摄入量(RNI):RNI相当于传统试用的RDA,是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数(97%~98%)个体需要量的摄入水平。
适宜摄入量(AI):AI是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。
可耐受最高摄入量(UL):UL是平均每日摄入营养素的最高限量。这个量对一般人群中的几乎所有个体似不致引起不利于健康的作用。
扩展资料
中国RDA及DRI:
早在1938年,中华医学会公共卫生委员会特组织营养委员会制定了“中国人民最低营养素需要量”,提出了成人每千克体重需要蛋白质1.5g,并注意钙、磷、铁、碘及维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D、的适量摄入。
1952年,中央卫生研究院营养学系编著出版的《食品成分表》中附录“营养素需要量表(每天膳食中营养素供给标准)”纳入钙、铁和5种维生素的需要量。
中国营养学会成立了“制定中国居民DRI专家委员会”及秘书组。制定中国居民膳食营养素参考摄入量,并于2000年正式公布。
参考资料来源:百度百科-膳食营养素参考摄入量
膳食营养素参考摄入量(recommended dietary allowances,DRIs)是中国营养学会 2000年在推荐膳食摄入量的基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素参考摄入量的参考值,是设计和评价膳食质量的标准,也是膳食指南的具体体现。
它包括以下四个指标:
平均需要量(estimated average requirement,EAR)是某一特定性别、年龄及生理状况群体中 50%个体对某种营养素需要量的平均值。
推荐摄入量( recommended nutrient intake,RNI)相当于 RDA,可以满足某一特定群体中绝大多数(97%~98%)个体的需要,长期保持 RNI摄入水平,可使组织中营养素有适宜储备。
适宜摄入量(adequate intake,AI)通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量,不如 RNI准确。
可耐受最高摄入量(tolerable upper intake level,UL)是平均每日可摄入某种营养素的最高限量,其对一般人群中几乎所有个体都是安全的,当人体通过各种途径摄入某种营养素的量超过 UL时,导致机体健康损害的几率增大。
膳食营养素参考摄入量(DRIS)是在RDA的基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,包括4个营养水平指标:平均需要量(EAR)、推荐摄入量(RNI)、适宜摄入量(AI)和可耐受最高摄入量(UL)。
平均需要量(EAR)
平均需要量是某一特定性别、年龄及生理状况群体中对某种营养素需要量的平均值。摄入量达到EAR水平时可以满足群体中半数个体对该营养素的需要,而不能满足另外半数个体的需要。EAR主要用于计划和评价群体的膳食。
推荐摄入量(RNI)
推荐摄入量相当于传统使用的RDA,它可以满足某一特定群体中97%-98%个体的需要,长期摄入RNI水平,可以维持组织中有适当的储备。RNI是健康个体膳食营养素摄入量目标。
适宜摄入量(AI)
适宜摄入量是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。AI应能满足目标人群中几乎所有个体的需要。AI主要用于个体的营养素摄入目标,同时用作限制过多摄入的标准。当健康个体摄入量达到AI时,出现营养缺乏的危险性很小。
可耐受最高摄入量(UL)
可耐受最高摄入量是平均每日可以摄入该营养 素的最高量。这个量对一般人群中的几乎所有个体不致于损害健康。UL的主要用途是检查个体摄入是否过高的可能,避免发生中毒。