Question

紫砂壶的开壶方法

在网上看了说又得拿甘蔗煮，又得拿豆腐煮的。需要这么麻烦不啊？求正确的方法以及之后的保养方法谢谢大家

Answer 1

1.简单的开锅方法，
1.将壶身与壶盖分开，放入锅中，煮至沸腾，静置5-10分钟。
2.将茶叶放入壶中，温火一段时间，自然凉干，将水倒入壶中。
3.这种方法应该适合土味不太重的壶，用来冲泡铁观音茶。方便又容易。
二、传统开锅法，
1.预热:先用开水将新买的紫砂茶壶内外洗净，去除表面灰尘，然后将紫砂茶壶放入无油渍的锅中，加入3倍高度的水煮沸2小时，紫砂茶壶的土腥味和内热就会被去除。
2.降火:将豆腐放入茶壶中，煮沸1小时。豆腐中含有的石膏有降火的作用，可以分解茶壶中的残留物质。
3.保湿:将买来的甘蔗切段，放入锅中。如果没有甘蔗，可以放点糖在里面，再煮一个小时。甘蔗的天然糖分可以前所未有的滋润茶壶。
4.重生:最后选择自己喜欢的茶叶，放入茶壶中，煮1小时。龙井茶是最好的。这样，茶壶就不再是一个“毫无生气”的死东西了。经过脱胎换骨，吸收了茶的精华。第一次泡茶已经能让茶人的牙齿和脸颊留香。
适合用茶壶冲泡的茶:
该茶壶适用于冲泡任何茶，白茶、黄茶、绿茶、绿茶、红茶、黑茶。
紫砂壶适合各种泡茶，缺点是不透明，无法观察茶汤颜色。要补救这一点，最好用水晶杯作为公正的马克杯，可以看到如琥珀般晶莹剔透的茶汤。
茶壶可以沏出太平猴魁等特点的茶，而且看不到茶叶在水中直立的姿态。最好用玻璃杯。

Answer 2

准备工具/材料：紫砂壶、煮锅、水适量

步骤一：首先，用手拿起紫砂壶，如下图所示。

步骤二：然后，倒清水冲洗紫砂壶表面，如下图所示。

步骤三：将紫砂壶放入一个洁净的容器内，如下图所示。

步骤四：倒入纯净水，如下图所示。

步骤五：蒸煮两个小时，这样就可以去除紫砂壶的泥土味，如下图所示。

步骤六：然后，把豆腐块塞入紫砂壶中，继续蒸煮，如下图所示。

步骤七：添加甘蔗糖水，不需要放太多，如下图所示。

步骤八：再倒入适量的茶叶，如下图所示。

步骤九：时间到后，把紫砂壶捞出擦干即可，这样就完成了，看看效果，如下图所示。

Answer 3

Answer 4

新壶在使用之前，需要处理，这个过程就叫开壶。开壶也有好多种方法，下面介绍一种：
　　1.用白水煮至少1个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开，放入凉水锅中，将锅置于炉子上，以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。
　　2.将白水煮过的壶与一块老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少1个小时。这个步骤叫做去火气，目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。
　　3.将上面的壶与一段嫩甘蔗头，一同放入清水中去煮，方法同上。至少1个小时。
4.将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮，方法同上，至少1个小时。完成上面4个步骤后，紫砂壶才可以正式开始使用。
楼主可以去淘宝上壶佐壶佑紫砂店看看，可以代开壶的！

Answer 5

看你买回来的壶 有没有被卖家稍微清理过 如果清理过了 不需要那么麻烦 而且好壶 不需要煮的 开水烫下就行 保养的话 喝完茶 清理很重要 如果是段泥的话 更要注重清洁 段泥的壶比较怕脏 如果是紫泥的话 保持正常清洁就行 一把壶只能泡一种茶 不然香味会杂 没事可以放手里把玩下 最重要的还是要经常用壶