Question

吃了放料酒的菜会不会测出酒驾？

Answer 1

料酒在我们生活当中是非常常见的，在炒菜的时候我们都会放一些料酒，除此之外，料酒他也有活血通络，并且增加口感的效果。其实，料酒它是属于黄酒当中的一种。在生活当中，料酒，他有着很好的去腥功效，所以料酒基本上是由黄酒和加一些香料进行调制而成的。听到料酒里面含有一个酒字，大家都会觉得这里面肯定是会有很多酒精。其实他跟我们平时喝的酒是不一样的，在做菜的时候，它是一个调味品主要渠道解密和去腥的作用。它的成分里面是含有酒精的，但是含量是在15%以下的，在我们做菜的时候，料酒都是用很少量的，一般是在十克到20克之间，那么在我们做菜的时候是需要加热的，再整个加热的过程当中，酒精就会随着热气一起蒸发掉。所以我们就没有必要担心吃完用料酒炒的菜是不会查出酒驾的。很多人也有在问，那么我们料酒吃多了会不会醉呢，其实料酒就是通过黄酒进行稀释过后的，并且又加了调味剂形成的一种很特别的调味品。虽然它也是有九，但是它和我们平时用的酱油陈醋是差不多的原理，在炒菜的时候他只会提现。所以，料酒在正常使用的情况下是不会醉的。如果你担心吃完料酒炒的菜会被查出酒驾的话，那么我们可以在饭后多喝一些水，这样可以让身体加快代谢，如果你是在炒菜的时候正常放一些料酒，那么这样的问题就不必担心了。如果你担心口腔里面会残留酒精的话，那么我们可以等到十分钟之后再开车，这样的话就不会检查出来有问题。酒驾是要测试你身体里酒精的含量是有一定的标准的，所以在吃菜的时候少量的放料酒不会引起酒精含量超标。

Answer 2

一般吃了放料酒的菜会会测出酒驾的。不过具体是否会测出酒驾还是要看你血液酒精含量的。

北京交通管理部门对酒后驾车违法行为的认定开始执行新标准，即国家质量监督检验检疫局于2004年5月31日发布的《车辆驾驶人血液、呼气酒精含量阈值与检验》国家标准，该标准规定:车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20毫克/100毫升、小于80毫克/100毫升为饮酒驾车；血液中的酒精含量大于或者等于80毫克/100毫升为醉酒驾车。

据专家估算:20毫克/100毫升大致相当于一杯啤酒;80毫克/100毫升则相当于3两低度白酒或者两瓶啤酒;而100毫克/100毫升就大致相当于半斤低度白酒或者3瓶啤酒。 除非你用料酒煮菜吃再把菜汤喝掉，要不没事。

酒驾标准：

交管部门提醒，我国认定酒后驾车标准的起点是，驾驶人的血液中每100毫升的酒精含量为20毫克。

据警方了解，天津一开车族头天晚上和朋友一起喝酒，他喝了三两白酒，没想到第二天开车上路，酒精测试还是属于酒后驾驶。

如果排除个人体重、体温、性别、年龄、人体脂肪含量、是否经常饮酒等因素，一般喝2/5瓶普通瓶装啤酒，或半两50度左右的白酒，或2两左右的12度红酒，就能达到“酒后”标准。

以上内容参考：百度百科-酒后驾驶

Answer 3

本人亲测，吃了放料酒的菜，交警拿检测仪让你吹，会测出酒驾。但是你可以提出异议，到交警队验血测酒精，测出来的酒精浓度就达不到酒驾标准，因为料酒中的酒精在胃中的浓度高一些，但是消化之后循环到血液中浓度就稀释很多了。假设20个单位浓度是酒驾，80个是醉驾。吃一顿500G的由料酒腌制的带鱼。吃完后5个小时内血液酒精浓度的峰值应该是5个单位浓度左右。

Answer 4

现在开车的禁酒令越来越严，对酒驾的查处力度也越来越大，虽然很多朋友已经遵纪守法，但有时候也会在被查酒驾的时候闹出一些乌龙，明明没有喝酒，为什么吹气的酒精指数超标。下面分享一下拓域封疆的一些小经验，盘点那些能被误查处酒驾的食物。

方法/步骤
很多朋友都不知道，很多零食会造成的误会，吃了蛋黄派和瑞士卷之后被查出来酒驾，虽然只能持续10几分钟，但是为了避免误会请勿在开车之前立即吃掉吃些东西。

众所周知，豆腐乳是大家平时生活里喜欢下饭吃的一种传统食物，但它在酒驾乌龙食物中地位，是靠前的，吃下它们马上用酒驾检测仪测试话，可以达到酒驾甚至醉驾标准，虽然最后还是要通过抽血检查，但尽量避免最好。

漱口水同样也属于吃了能引起酒驾误会的东西，不建议开车前使用。

尽管说了开车之前不吃这些东西，但有时候出现晕车症状，有朋友可能会喝藿香正气液，喝它们的时候请注意了，它有可能也是造成酒驾误会的罪魁祸首。

最后一提的还有止咳糖浆。朋友们也请留意一下。暂时知道的食物有这么多，希望大家评论补充。谢谢。

Answer 5

不会，因为料酒的度数很低，而且炒菜放的料酒的量非常少，身体完全可以代谢，所以不会被测出酒驾。