Question

春卷馅料的调制方法和比例

春卷馅料的调制方法和比例

Answer 1

1. 先把鲜笋剥去外壳,白嫩的笋肉待用

2. 接着把笋切片后再切小丁剁成细碎状

3. 同样的方法把香菇也切成丁后剁成细碎状

4. 五花肉也同样切成片后再切丁最后剁成肉糜状

5. 把切好的姜蒜放入肉糜中搅拌均匀

6. 接着倒入少许白糖搅拌均匀

7. 调入少许花掉酒,一瓶盖就可以了

8. 最后调入酱油,大约两汤勺的样子

9. 用筷子搅拌均匀后先腌制一刻钟左右

10. 接着放入香菇碎搅拌一下

11. 最后放入鲜笋碎用筷子拌匀即可
    

Answer 2

豆芽、红萝卜、瘦肉、大葱、黄瓜。这个没有固定的答案，你喜欢吃什么就包什么了是最好的。