Question

香菇易消化吗

Answer 1

香菇易消化。

到了冬天，补充营养更易被吸收。冬季养胃可以多吃香菇，可以用香菇做香菇肉末豆腐吃。香菇能够有促进消化，能够起到养胃的作用，不仅仅如此，香菇还可以延缓衰老、防癌抗癌、治疗便秘。早在古代文献上就记载，菇菌类具有益气补虚、健脾胃，治疗皮肤病等多种功效。

扩展资料：

挑选香菇的注意事项：

鲜香菇的功效更好，在选购时需要注意选鲜香菇得看全身。选鲜香菇时，菌盖、菌柄都得挑。要菇形圆整，菌盖下卷，菌肉肥厚、厚薄一致，菌盖以3～6厘米为好。

菌柄短粗鲜嫩，大小均匀，手捏菌柄有坚硬感，放开手后随即蓬松如故。用手触摸略带潮湿但不粘手、无霉变，颜色黄褐而且气味清香者为优。用水润湿而发黑的，或过干的，用手一摁就破碎的，品质不好；在挑选香菇时一定要闻一下，是否有刺鼻气味。

参考资料来源：人民网-冬季养生：多吃香菇养胃

Answer 2

香菇易消化。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，具有和胃、健脾、补气益肾的功效，可治久病气虚、食欲不振等病症。香菇不仅易消化，还能帮助消化。

Answer 3

没坏处 香菇是一种高蛋白、低脂肪的高级营养蔬菜，也是一种具有奇妙药效的药物，因而被人们誉为“有百利而无一害”的食品。近几年，营养学家和医学界对香菇物质进行了分析，证明香菇体内有一种一般蔬菜缺乏的麦留醇，它经太阳紫外线照射后，会转化为维生素D，这种物质被人们吸收后，对于增强人体抵抗疾病的能力，起着很大的功效

Answer 4

香菇很难消化，自己就可以实验，整块吃下去，又整块拉出来，一点都没有被消化。如果硬要说里面的营养被吸收了那我也无话可说。
构成真菌的主要成分是一种多糖，人没有对应的酶，所以真菌吃下去是不消化的。蘑菇属于真菌，构成真菌身体的糖类，人类不能消化。

Answer 5

香菇是好东西