Question

有什么简单的菜做法？

Answer 1

凉拌圆白菜:准备圆白菜半个切碎洗净，准备花椒、红干椒、姜、蒜，在碗里加少许盐、味极鲜、白糖，挤入半个柠檬汁（没有就用醋代替），调好汁，锅里水烧开，加入适量油、盐加入圆白菜煮至变色捞起过凉开水控干水分，油锅烧热，下花椒炸香，拣去不用，把热油倒入装有姜、蒜、干红椒的碗里，利用热油把红椒炸香，把调好的酱汁倒入装圆白菜的碗里，再倒入炸好的香油拌匀即可。
水晶白菜蒸饺：（小麦淀粉 150kg，玉米淀粉 50g）将两种粉倒入盆里，混合均匀一点点加入开水用筷子和，和成面团加入植物油揉匀分成两分，其中一分加入菠菜汁揉匀，盖好保鲜膜醒10分钟，准备牛肉馅加入葱花姜末，酱油，料酒，盐、白糖、味精拌匀，加入植物油拌匀，这时面醒好了，揉成长条，每个分成16份取一个绿色得，揉成中间带洞的环形，加入白色面片，压扁，擀成饺子皮放入肉馅，包成五角形。可以在角角上整理出印痕，然后星星底部向上往中间推整理就是白菜了，冷水上锅，上气后蒸12分钟就好了。
香菇炒油菜：油菜清洗干净后，沥干水分备用；香菇去蒂，清洗干净，撕成小块，炒锅中倒入适量油，油热，放入油菜，大火爆炒，待油菜炒断生后，加点盐，翻炒均匀后盛出，将油菜摆在盘中，锅中倒入适量油，油热后，放入蒜粒爆香，加入香菇翻炒均匀，放入适量白糖、耗油，炒熟后，放入适量鸡精调味，盛入放好的油菜中即可。

Answer 2

1.番茄炒蛋
原料:两个中等大小的番茄，两个鸡蛋，小葱，油，盐，糖，鸡精
步骤:1、番茄切片(这个随你自己喜欢怎么切)，鸡蛋在碗中打散(可以加点水，一点哦，可以使鸡蛋更嫩，或者加点料酒也可以;再加一点点盐)，小葱切葱花，待用。
2、点火上锅，可以稍微热一下锅再加油，油不能太多，不然做出来的菜会油汪汪的。等油有六、七成热的时候把鸡蛋倒进去，倒进去就用锅铲搅碎，不然就会成很大的一块一块的了。
3、稍微炒几下就可以放番茄了，之后加一勺盐(我加盐是用盐盒子里自带的小勺子的，盐盒子就是超市卖的那种有好几个小盒子连在一起，可以放盐啊、糖啊、鸡精之类的东西，我不知道怎么叫，所以就叫盐盒子了，里面有自带小勺子，扁扁的那种)，炒几下，再加半勺糖，再炒几下。到炒出红色的汁或者说番茄皮快掉还没掉的时候加一点鸡精。炒匀。
4、关火。将葱花撒在上面就可以出锅啦!

Answer 3

！油热后放入葱花和！再把洗好的油麦菜放到锅里翻炒几下，放些调料，再倒入准备的蒜蓉放入锅内再翻炒几下出锅即可！所需时间大约多半分钟！

追问

你这是什么菜

Answer 4

平常常见的菜，番茄炒蛋，水煮大白菜，尖椒炒肉，酸菜鱼，

Answer 5

糖拌西红柿