Question

菊花茶为什么会从开始的黄色泡到后来变绿色啊？

是不是现在的干菊花也都是染色的啦？

Answer 1

菊花（特别是贡菊）在冲泡后有可能变成绿色，属于正常现象。

菊花变绿可能有如下原因。
1.菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。
2.可能用水的温度没有掌握好，一定记住不要用沸水冲泡。
3.如果用自来水冲泡，水中的金属离子会和菊花中的物质反应，而使菊花和茶汤变绿。而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深甚至变蓝。所以选水不一样也有一定影响,蒸馏水泡就基本不会变色;纯净水泡一般会呈淡黄色,比较清亮,时间久会变淡黄绿色; 自来水和矿泉水最容易变颜色,尤其当泡过的水冷后,再加入自来水或矿泉水,就能变成绿色,如长时间放置还能生成墨绿色。

Answer 2

菊花（特别是贡菊）在冲泡后有可能变成绿色，属于正常现

Answer 3

氧化而已，没副作用，就是看着恶心点。。。

Answer 4

我也遇到过，可能是泡久了，氧化了吧