桑葚膏怎样制作？并能保存得更久一点？
慢火熬制即可。
等到桑葚膏浓缩熬制成浓酱状的时候放入适当的蜂蜜调味，继续搅拌熬制即可。待其冷却后放入罐中保存食用。
桑葚膏尽量放置在阴凉的位置，可以保存1-3个月的时间，放入冰箱内保存，可以存放3-6个月的时间，不过尽量在最快的时间饮用完，而开口以后尽量在一个月内食用完，影响会变质。
扩展资料：
桑葚膏使用注意事项：
1、感冒用户不宜服用桑椹膏。
2、胃虚寒者、脾虚便溏者也不宜服用。
3、因桑椹膏中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
4、熬桑葚蜜膏的时候也有讲究，用户最好不用铁锅和铝锅来熬，可以选择陶瓷或者是不锈钢的器皿更好。
5、对桑椹膏过敏者禁用，过敏体质者慎用。
6、桑椹膏性状发生改变时，禁止用户使用。
7、儿童必须在成人监护下使用。
参考资料来源：百度百科-桑椹膏
参考资料来源：百度百科-桑葚
一、工具：
黑桑葚、黄冰糖、单晶冰糖、可密封果酱瓶、陶瓷锅、木铲
二、具体步骤：
1、新鲜桑葚清洗干净，沥水。
2、用手指捏一下桑葚，它就变得烂糊糊的了，还挤出了好多桑葚汁。再一拽桑葚柄，芯就给揪出来啦。
3、去除柄和芯的桑葚放进榨汁机，榨二到三分钟就行了。想要更细腻口感的用沙冰机，可以磨得更细。
4、使用陶瓷锅或是砂锅、木铲或是硅胶铲熬煮。不要用金属锅具熬制，桑葚汁中的酸性物质会和金属发生化学反应，破坏其营养。
5、中火煮沸后，小火慢慢熬煮。中间要不停的搅拌，以免糊锅。不停的搅拌哦，不要偷懒。熬煮搅拌大概30分钟。
6、熬煮搅拌半个小时后，桑葚汁开始变得稠一点了，加入冰糖准备收汁。喜欢吃甜的，可以多加些糖。加入两种冰糖是为了口感更丰富一些，有了糖也可以延长保质时间。也可以加点蜂蜜。
7、加入冰糖后，冰糖充分融化，水份继续蒸发，再熬煮二十分钟左右就会更稠了。
8、水蒸气越来越少，起泡咕嘟咕嘟的，就差不多了。看看锅沿儿、木铲、膳台上，迸溅得到处都是。
9、可密封的果酱瓶是配压敏垫的，可以延长保质期。瓶子提前消毒晾干。可以用蒸锅蒸5分钟来消毒。桑葚膏要趁热就装瓶密封起来，这样可以减少空气中的杂菌进入桑葚膏。我是刚离火就装瓶了，放好压敏垫拧紧瓶盖密封。
10、熬好的桑葚膏正好装了两瓶，一瓶150毫升的，一瓶240毫升的。晾凉后密封保存，可以保存好长时间呢。开封后一周内用完。
1、洗净晾干水分；
2、分批放入家用料理机（水果蔬菜搅拌或豆浆机用搅拌功能）打碎（不用打的太碎）；
3、将搅拌后的桑椹糊用一无油干净的锅熬煮，在熬煮的过程中不能离开，中小火，要不停地搅锅不要糊锅；
4、烧开后桑椹糊成均匀的粘稠状后关火，关火以后仍需搅拌直至冷却；
5、将熟了的桑椹糊和蜂蜜搅拌后装入玻璃瓶子（一斤桑椹加2两蜂蜜即可），瓶口覆盖保鲜膜然后拧紧盖子放入冰箱冷藏。
服用的时候用无油的干净勺盛到小碗或杯子里用温水冲服，记住盖好盖子，保鲜膜坏了再换一个。这样能保持三个月到半年不会坏。但尽量吃鲜的最好。
