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鸡肉的蛋白质含量很高,比牛、羊猪高33%,而蛋白质在一般情况下是不产生热量的。脂肪的含量则比上述肉类低很多,脂肪是高热量物质。
据测定,每100克鸡肉含蛋白质19.4克、脂肪9.5克,
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鸡是在肉类中热量很低的
鸡皮去掉是明智的选择。可以吃些白肉,但是不要多阿
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底热量的``鸡
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