吃黑米禁忌有哪些 吃黑米有什么好处 黑米的营养价值

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知道小有建树答主
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禁忌与副作用
1.米粒外部有一坚韧的种皮包裹,不易煮烂,故黑米应先浸泡一夜再煮。
2..病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米,可吃些紫米来调养。
好处
头晕、目眩、贫血病人常食,症状明显减退。尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人进行食疗。
营养成分
1. 黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养
元素,营养丰富;
2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;
3. 黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血;
4. 黑米有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效;
5. 黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。
南方养生堂
2021-03-25 · 贡献了超过199个回答
知道答主
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常吃黑米好处多多,坚持6个月以上,身体会发生四种变化

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