Question

油炸毒蜘蛛的蜘蛛物种

Answer 1

这道料理所使用之蜘蛛的物种在高棉语中读做“a-ping”，属于捕鸟蛛科，大约有一个人的巴掌大。 在一本旅游书中，把它们辨识为泰国斑马脚捕鸟蛛，拉丁学名为“Haplopelma albostriatum”。同时也提到，此物种的俗名为“食用蜘蛛”，且这个名称已有超过一百年的历史。