Question

吃海螺注意什么 海螺哪些部位不能吃

Answer 1

在海螺头的部分，一般有两个俗称海螺脑的东西，是两个小球球似的东西，在海螺肉里面，那个如果吃多了就会头晕而且恶心。还有海螺的尾部，也不能多吃，就是别支持海螺的尾部，那个部位吃多了也无益。
百分白正确，我是在海边长大的

Answer 2

海螺为海鲜里面比较不容易被接受的种食材，因为处理不当将导致肉质生硬乏味，失去应有的口感和味道。
对于比较小的海螺可以直接水煮，控制好火候，煮熟直接蘸酱即可食用。
对于体积较大的海螺，建议直接烤熟取肉后切片再爆炒。