Question

白萝卜表面有霉点还能吃吗

白萝卜表面有霉点还能吃吗

Answer 1

白萝卜表面出现有霉点的情况，最好建议就不要再食用了，食物要新鲜吃才更具有营养价值，同时更加卫生安全。
白萝卜含有丰富的粗纤维、芥子油、定粉酶、木质素、维生素C和维生素A等营养物质。
功效：
1.促消化功效：白萝卜含有丰富的粗纤维，有利于促进胃液和消化液的分泌，还可促进胃肠蠕动，有利于促进消化，
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积、腹胀、恶心呕吐，还可用于治疗便秘、大便秘结等症状。
2.止咳化痰功效：白萝卜含有丰富的芥子油，可用于治疗咳嗽、咳痰、扁桃体炎、咽喉炎、口腔炎等症状。
二、白萝卜的功效与作用
1、镇咳化痰：经常的食用一些白萝卜可以起到很好的化痰止咳的作用，
因为白萝卜中的营养物资在被人体吸收利用之后对于一些风寒感冒具有一定的治愈作用。
2、消食化积：在生活中可以经常的食用一些白萝卜来帮助促进消化增加食欲，因为白萝卜中含有的植物纤维，和其他的营养物质在被人体吸收利用之后。
可以起到很好的维护人体肠道活动的作用，对于经常便秘或是消化系统不好的人群可以经常的食用一些白萝卜。
3、降压调脂：经常的食用一些白萝卜可以起到很好的降压降脂的作用，
因为白萝卜中含有的营养物质在被人体吸收利用之后可以起到很好的降压降脂的功效，在生活中可以经常的将白萝卜榨汁饮用，这样能有效的预防一些疾病的发生。
4、通便利尿：在生活中经常的食用一些白萝卜可以起到很好的通便利尿的作用，
因为在生活中白萝卜中含有的膳食纤维在被人体吸收利用之后能有效的帮助人体肠道活动的正常进行。

Answer 2

农家种的白萝卜身上有黑点可不可以吃
白萝卜是一种很好的冬季时令性蔬菜，主要吃的是他的地下茎。白萝卜有防感冒、去肺热、解毒生津等作用，虽然是蔬菜，但是对消化不良、便秘、痰多等都有一定的治疗效果。所以，在农村一直有句老话叫做“冬吃萝卜夏吃姜”。

正常情况下从地里种出来的白萝卜表皮或者里面都是白色的，并不会出现黑点。不过也有时候由于土壤中虫咬或者有病害的侵入导致白萝卜被侵蚀，这时候就有出现黑孔或者黑点甚至萝卜里面都是黑色的可能。

如果是白萝卜表皮上有一些黑点，而且黑点不多，有可能是因为土壤关系造成的，只要刮掉表皮里面同样还是白色的，这样的萝卜是可以吃的。

如果萝卜不仅表皮有大量的黑点，而且里面也有很多的黑点，有些都是像成片的感觉，这样的白萝卜是基本可以确定要么是发霉腐烂了，要么就是得了黑腐病。这样的萝卜绝对是不能吃的了，相信也没有一个人会去吃这种明显破相了的萝卜吧。

还有，如果萝卜放在家里时间长了而出现变黑的情况，这也是白萝卜发霉了的表现，为保重身体，建议最好不要吃这样的萝卜了，免得因小失大呀。

Answer 3

那个分情况吧，如果是萝卜皮上有黑点，可能是因为储藏时候的环境造成的，应该不影响萝卜的食用。如果是萝卜果肉上长了黑点，建议还是不要食用了！

Answer 4

白萝卜发霉了还能吃吗?

发霉是一种常见的自然现象，多出现在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。发霉的白萝卜就是白萝卜长有霉菌了,如果吃了对身体不好, 可引起的急性中毒，还可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状，甚至死亡;经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌。

大家说发霉的食物还能吃吗?为了身体健康最好不吃。

Answer 5

萝卜干变黑能吃吗
正常储存变黑没有影响的。如果因为长时间的氧化，白萝卜已经变质了。吃了会生病的。

萝卜体内含有微量鞣酸成份。鞣酸的特性：微有特殊气味，有收敛性。见光或露置空气中，色逐渐变黑，并忌与铁器接触。鞣酸在茶叶、苹果、香蕉中的含量较高，当用刀切开鲜茶叶、香蕉或苹果时，放一些时候，它们的表面都会逐渐变黑，就是这个道理。

2
萝卜干发霉了能吃吗
发霉的萝卜干不建议吃。

萝卜干是经过脱水处理的干货，保存好后保质期是比较长的，萝卜干发霉多是由上潮引起，这样的萝卜干不建议再次食用。

3
萝卜干怎么做才脆
1、我们要用新鲜优质的萝卜作为原料。越沉手的萝卜越好，说明它的水分很足，否则萝卜很可能是空心的，就大大影响到口感了。

2、我们要挑选合适的天气，不要在阴天里腌制咸萝卜。因为需要有充足的阳光将萝卜晒到八九成干才适合腌制。

3、要将萝卜放进盘子里，与调料混在一起，充分揉搓，让调料渗进萝卜里面。揉搓完之后，然后装进干净的容器里，这个时候特别注意的是要加入适量的白醋和米酒，作用是使咸萝卜的口感更加爽脆。