红烧鱼怎么做啊?
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先把弄干净的鱼沾上一层面粉,然后放在油锅里炸,炸至里面的肉九分熟<炸的时候火不要太大,小火就好,并且要放几片姜去腥>,熟了以后把鱼放至一边,然后把调好的料<糖、盐、醋、生抽等>倒进锅里,把鱼放下去,让味道渗入进去就好了。
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2020-04-28
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鱼先腌制10分钟裹上淀粉下锅煎黄捞出,姜蒜炒香下黄豆酱豆瓣酱盐加水下鱼煮干汤
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老师,我有鱼摆摆,我要吃红烧的……
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