Question

肉泥炒青豆的做法，肉泥炒青豆怎么做好吃，肉泥

Answer 1

食材
主料
猪肉泥
50g
青豆
250g
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
5g
蚝油
5g
鸡精
3g
料酒
2g
青蒜
30g
红辣椒
15g
老坛酸菜
50g

步骤

1.准备好所需要的原料。

2.青豆洗净焯水至八分熟。

3.青蒜洗净斜切段，红辣椒切圈。

4.锅里适量油，油热后，滑入肉泥翻炒，并滴入料酒。

5.加入红辣椒翻炒出香味后，再滑入老坛酸菜翻炒。

6.滑入沥干水的青豆。

7.最后放入青蒜，青蒜不能早放，易熟易烂。

8.调入调味料，再加入一锅铲的清水翻炒几下，出锅。
小贴士