Question

怎么自己做纯薏米粉

Answer 1

第一种：
1、薏米去杂质洗净，晾干水分。
　　2、干锅烧热后（不加油），倒入薏米，转小火炒至薏米颜色发黄，有香味飘出（约需5分钟）。关火冷却，用料理机把薏米打成粉。

第二种：
1、薏米去杂质洗净，晾干水分，再用料理机打成粉。
　　2、铁锅烧热（不加油），再倒入薏米粉，转小火炒至颜色变黄，有香味飘出即可（约需5分钟）。注意炒的时候幅度不要太大，避免粉末飞扬。