什么是转基因食品
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转基因食品(Genetically Modified Foods,GMF)是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。在百度上可以搜到的啦。也就是呢,利用生物技术,将外源基因转入到谋生物体细胞内,从而使生物具有某种特性。不过个人不太赞同转基因食品,因为科学还未完善,转基因食品带来的一些问题(比如基因技术采用耐抗菌素基因来标识转基因化的农作物,在基因食物进入人体后可能会影响抗生素对人体的药效,作物中的突变基因可能会导致新的疾病;转基因技术中的蛋白质转移可能会引起人体对原本不过敏的食物产生过敏,分割重组后的新的蛋白质性状是否完全符合我们设想的需求有待考证;基因的人工提炼和添加,有可能增加和积聚食物中原有的微量毒素,不可预见的生物突变.甚至会使原来的毒素水平提高,或产生新的毒素; 特别是对于生态系统而言,转基因食品是对特定物种进行干预,人为使之在生存环境中获得竞争优势,这必将使自然生存法则时效性破坏,引起生态平衡的变化,且基因化的生物、细菌、病毒等进入环境,保存或恢复是不可能的,其较化学或核污染严重,危害更是不可逆转。)尚有待解决。
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通俗的讲 ,就是通过转基因技术改良物种(目前主要在农作物上应用),使该物种在产量及品质上右明显提高。然后收获所得的果实,经过食品加工后,这类食物就叫转基因食品
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利用DNA重组技术,将某些生物的基因转移到其他生物体中去,改变生物的遗传信息,使其获得本身不能够自然拥有的某些良好性状,以转基因生物为原料生产和加工的食品为转基因食品。
Genetically Modified Food (GMF)
Genetically Modified Food (GMF)
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