Question

鸡丁怎么做好吃，家常辣子鸡丁的家常做法

Answer 1

怎么做好吃的辣子鸡丁？

Answer 2

1
鸡腿2只，清除皮下脂肪过重的地方，清洗干净；

2
斩成小丁，用盐、料酒腌制2小时；

3
水烧开，下鸡丁焯水；

4
沥干水分待用；

5
准备花椒、干辣椒剪开、葱切段、姜切片；

6
锅中倒油烧至7成热，倒入沥干的鸡丁炸制；

7
炸约5分钟，捞出沥油；

8
锅中留余油，下入花椒、干辣椒丝、葱、姜，小火炒出香味；

9
再倒入炸好的鸡丁翻炒；

10
随后喷入味极鲜酱油、调入盐、味精、孜然粉、花椒粉翻炒均匀，撒入少许熟芝麻即可。

11
既可以当零食又可以佐餐、下酒的佳肴。
使用的厨具：煮锅、炒锅

Answer 3

主料：鸡肉、青椒、花豆、油、辣椒、白糖、葱
辅料：姜、蒜、淀粉、抽、盐、味精、香油

1.用油炸些花豆备用

2.鸡肉300克

3.切丁

4.青椒3

5.切块

6.葱、姜切末蒜切片辣椒切段（稍微些）

7.淀粉用水调备用

8.炒锅放油油热放入辣椒

9.放入鸡丁

10.放入白糖翻炒

11.放入盐翻炒

12.放入青椒翻炒

13.放入抽翻炒

14.放入炸花豆翻炒

15.放入味精、香油翻炒即锅

16.装盘

Answer 4

辣子鸡丁应该是我最喜欢的食物之一了，超级好吃，今天做

Answer 5

自制辣子鸡丁，好吃