Question

吃什么东西容易致癌

求

Answer 1

咸鱼：咸鱼产生二甲基亚硝酸盐，在体内可转化为致癌物质二甲基亚硝胺。一个人如果经常食用咸鱼，将来患鼻咽癌的可能性比不食用咸鱼的人大。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有较多的亚硝胺类致癌物质，应尽量少吃。

烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤猪肉等，因含有强致癌物苯并芘，不宜多食。熏肝、熏鱼、熏豆腐干等亦含苯并芘致癌物，常食易缓食道癌和胃癌。

油炸食品：食物煎炸过焦后产生致癌物质多环芳烃。咖啡豆烧焦后，苯并芘含量增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，多数是使用重复次的油，高温下会产生一种致癌分解物。

霉变食物：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生各种致癌毒素，如黄曲霉素等。长芽花生也易产生黄曲霉素。

隔夜熟白菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转为亚硝胺致癌物。

槟榔：嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。

反复烧开的水：反复烧开的水含有亚硝酸盐，最后生成致癌的亚硝胺。

喝不开的水及沟塘水：胃癌、食道癌、肝癌这三种癌症均与饮沟塘水有关。经常饮用未烧开的自来水的人，其患膀胱癌的可能性将增加12%，患直肠碍的可能性将增加38%。

身边处处是致癌物质
上个世纪初叶，人们还不太认识癌症；到了中叶，人类刚刚从两次世界大战的死亡、伤害以及各种传染病的瘟疫中解脱出来，无暇顾及癌症，癌细胞悄悄地在人体内蔓延；直到下叶，癌症像一只可怕的魔鬼突然向地球发动袭击，人类开始措手不及了——人们谈“癌”色变，几乎全世界都在搜索致癌的原因，并竭力寻找解决办法。但是，没有人明确地指出，癌症其实就出于我们的身边。
我们都知道，或许也曾看见“吸烟有害于健康”这一句话已作为标示贴在各种品牌的香烟上近20年；在这20年里，美国处于花掉数以万亿美元，牺牲数以百万条人命的癌症大灾难之中。一边是Marboll牌香烟的牛仔广告（可惜这位风靡全球、令无数妙龄女郎倾倒的帅哥儿因吸烟仅活到57岁），一边是因烟而毙的男女老少、甚至儿童。烟草中有43种致癌物质，最严重的致癌物是苯丙砒，号称癌症的“第一杀手”，吸烟可引起身体各个部位的癌症。这些警告我们已知道得不少了，但是有多少人真正警惕、重视以及行动呢？有多少人在吞云吐雾的个人 “享受”时，想过自己和家人以及他人的健康，想过癌症正是自己所为，自己才是真正的杀手！？
还有，我们日常所使用的香皂、浴液、洗衣液、洗涤液 ——以及化妆品，这些个人护肤品和家居清洁用品可能含有致癌物质，这些致癌物质是十二烷基硫酸钠（SLS）、丙二醇、铝和滑石粉等等，是作为工业机械应用的除油剂、清洁剂、抗凝剂、抗酸剂等化学性原料；而我们日用品的外包装上并没注明这些成分。全家人尤其是可爱的孩子们毫不知晓、毫无警惕的每天都浸泡在里面……也许，人们连有标示的香烟都不惧怕，还在意这个吗？
假如，有关部门严格规定必须将这些有害物质作为警告，制成标签逐一贴在个人护肤品和家居清洁用品上，人们还会继续使用它们吗？人们为了捍卫自己与家人、尤其是下一代的健康，会奋起向政府有关部门或消费者协会投诉制造商吗？
也许，我们也要等待20年，等待像美国那样消耗巨大的财力和丧失众多生命后再来换取行动。更多的人采取的是继续熟视无睹。
也许，在我们与父辈有生之年已代代平安。当我们暮年时，孩子们会因癌症质问我们：你们不认字吗？你们已得到警告，为何还要吸烟，还要给我们使用有害的用品呢？
人们若继续这样做，就是提前支取了孩子们的生存时间和空间，对孩子是一种负债；而这笔欠债却永远没有机会偿还了。再听听事实，不要以孩子作为代价来换取自己的暂时快乐吧！
● 全球每年生产超过300万种个人护理用品和家居清洁用品；有7万种正大量生产，其中600种已被医学临床报告证实对人体有害；
● 超过400万种化学物质被配制成产品，每年有25万种新产品问世；大约3000 种化学成分被加入到我们的食物之中。饮用水中发现700种，人体组织内发现 400种，厨房下水道和洗衣房中有500种，超过800种毒害人类神经系统的化学物质用于化妆品和香水工业；
● 人类癌症发病率为25%，来自家庭污染为58%，每天有4亿种有害物质从家庭的下水道中流入江河湖海；
● 95%的个人护肤用品和家居清洁用品中含十二烷基硫酸钠（SLS），其价廉、强效快速，原料易得而被商家大加利用。
十二烷基硫酸钠（SLS）
一种较为强力的清洁剂。可作为表面活化物质分解水的表面张力，它的工业用途是制作混凝土及地板清洁剂、引擎除油剂和洗车剂。制作一瓶家用洗涤液含SLS40%、水50%与碱、盐、香精等10%。来自医学临床资料证明它对人体的毒害如下：
1．是一种诱变剂。改变细胞基因物质，可诱发细胞突变；
2．临床试验用于刺激动物的皮肤神经组织，其有害毛发的生长；
3．在人体内与氧化物（即自由基也称“体内垃圾”）相结合可产生致癌的硝酸盐；
4．经皮肤进入人体心、肝、肺及脑组织，可使蛋白质变性，尤其是造成儿童眼睛永久损害；
5．破坏免疫系统而造成机体多个器官损伤，尤见于皮肤损害。
丙二醇（propanediol）
它是一种无色、粘稠、吸湿的液体，被用于工业抗凝剂、液压油、除冰剂、漆和涂料、地板蜡以及充作溶剂等。它添加于日常护肤品和家庭清洁用品时对人体的损害如下：
1．抑制细胞生长并破坏细胞膜；
2．导致皮疹、接触性皮炎、皮肤干燥等，即使低浓度也可刺激皮肤，还可造成肝、肾损伤；
3．可引起眼部疼痛、胃肠不适，头疼、呕吐及抑郁症等；
4．它可充作保湿剂而防止工业物品变干，且使某些宠物食品又柔软又耐嚼。添加于护肤用品和化妆品中，感觉又湿润又滑爽，甚至有些商家还将其添加到食品及婴儿保湿纸巾中。
铝的有害作用：
科学研究已证实，铝是人类环境中第三大最普遍存在的金属及人体内的毒素。常被商家添加到防汗剂、抗酸药、化妆品、纸品、饮品罐、金属箱以及炊具之中。临床研究发现铝与老年痴呆症（排在第四位的主要致命症）有关。
滑石粉的有害作用：
它是类似石棉的化学物，而石棉已被确认为致癌物质。滑石粉因其“干燥” 而被添加到各类润滑剂中，如婴儿的爽身粉、各类化妆品及避孕套、手术套等医疗器械用品。其实，早在1930年人们就认识到，滑石粉与手术后肉芽组织增生、纤维粘连有关。目前，美国流行病学研究发现，女性外阴部位使用滑石粉可使患卵巢癌的危险增加60%，使用喷雾式除臭剂对女性的危险则增加了90%。
我们已经知道事实的真相了。上述仅仅是最常见于个人和家庭日常生活用品中的有害物质，还有一些我们已知的有害成份如铅、苯、磷、酒精等以及一些我们现在还不太清楚的化学物质。这些对人体毒害物质像吸烟一样并非立即显现，而是逐级缓慢地作用过程，一旦发现却为时已晚。
醒醒吧，行动起来吧！扔掉那些有害的东西！更不要让它继续流入厨房浴室的下水道去污染河流与土壤——我们有限的自然生态环境。不要为了蝇头小利而忘了根本大计！
为了健康的生存环境，为了下一代的安全，请远离有害物质！保护健康、制造健康在于我们自己和家庭。

Answer 2

酸性食物容易导致癌的出现，酸性体制是白病之源
医学研究证明，人体内环境的酸碱度应该在PH值7.35～7.45之间，也就是说健康人体的体液应该呈现弱碱性才能保持正常的生理功能和物质代谢。如果PH值长期低于这个平均值，就是酸性体质。

酸性废弃物堆积后，可以堵塞毛细血管，使血液循环不畅，导致糖血尿、肾炎及各种癌症等。
防癌抗癌的最好方法就是——改善酸性体质、努力创造健康的弱碱性体内环境，不给癌细胞繁殖生长的机会。
如何改善酸性体质，创造健康的弱碱性体内环境呢？

健之堂专家建议：
A、控制情绪、保持良好的心情，同时进行适量的运动，杜绝不良嗜好。
B、多吃富含碱性的食品
英国最佳营养协会的创始人帕特里克在他的《营养圣经》中提出建议，日常饮食中，应该有80%的水果、蔬菜等碱性食物和20%的肉类、牛奶、精制面粉食品、咖啡、甜食等酸性食物。但是，事实上，我们平常的饮食中，很难将碱性食物与酸性食物的比例控制在1：4，这就需要通过补充一些高碱性的功能性食品来进行调节，KND大麦若叶青汁就是这样一种100%纯天然的优质高碱性食品。

Answer 3

高温油炸、腌制、熏烤、变质、农药残留食品。

Answer 4

还有最重要的是，咱们平日里用的味精，最好在出锅的时候在放，目前有关资料显示，味精过长时间在锅内烹饪对人的身体有致癌因子的出现。。

Answer 5

现在社会致癌的东西太多了 不吃却不行 特别是油炸的 腌制的，烧烤的，烧焦的东西