Question

香酥黑豆腐怎么做如何做好吃

Answer 1

方法/步骤

• 1

  1. 备好材料，香菜洗净备用。

• 2

  2. 香菜切成小段，花生切碎、自制黑豆腐切成小方块。

• 3

  3. 锅中加水烧开加1小勺盐。

• 4

  4. 加入豆腐焯水，去除豆腥。

• 5

  5. 豆腐捞出沥干水分放凉备用。

• 6

  6. 豆腐放入盘中，撒上香菜。

• 7

  7. 小碗中加入1小勺糖，再倒入酱油。

• 8

  8. 再加入玫瑰醋，加入1小勺香油， 放入豆瓣酱用勺子拌匀。

• 9

  9.将调好的酱汁浇在豆腐上，撒上酒鬼花生碎和白芝麻即可。

Answer 2

香酥烧豆腐的做法
食材
主料
豆腐
4块

辅料
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
青椒
适量
生抽
适量
生姜
适量
大蒜
适量

步骤

1.将做好的豆花压成豆腐块

2.压好的豆腐块，切成小方块。

3.锅中放入适量的油。

4.油热后将豆腐放入锅中炸

5.炸至稍微变色控油出锅。

6.锅中留少了的油，放入豆瓣酱，生姜大蒜炒香后，下入炸好的豆腐，放入适量的水，焖煮3-5分钟，放入适量的盐和青椒，最后放些鸡精出锅即可。

Answer 3

食材用料

自制黑豆腐200克

香菜适量相克食物

酒鬼花生适量

白芝麻少许

盐半茶匙

细砂糖1茶匙

六月鲜酱油5茶匙

玫瑰花醋1茶匙

香油1茶匙

牛肉豆豉酱1茶匙

香酥黑豆腐的做法

• 1.备好材料，香菜洗净备用；

• 2.香菜切成小段，花生切碎、自制黑豆腐切成小方块；

• 3.锅中加水烧开加1小勺盐；

• 4.加入豆腐焯水，去除豆腥；

• 5.豆腐捞出沥干水分放凉备用；

• 6.豆腐放入盘中，撒上香菜；

• 7.小碗中加入1小勺糖；

• 8.再倒入六月鲜特质酱油；

• 9.再加入玫瑰醋；

• 10.加入1小勺香油；

• 11.放入豆瓣酱用勺子拌匀；

• 12.将调好的酱汁浇在豆腐上，撒上酒鬼花生碎和白芝麻即可。

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小贴士

注：
1、豆腐焯水可以去豆腥，加了盐可以更入味；
2、吃前拌匀。