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长期吃味精对身体有害吗？
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味精的组成：味精是调味料的一种，主要成分是谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味在中国菜里面用得比较多，可以用来调味。
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味精主要是用来提鲜的，它的主要成分是谷氨酸钠，谷氨酸钠并不是化学物质，它是从淀粉里提取的。味精都是菜出锅后再添加的，过早添加，温度过高就失去了提鲜的作用。味精每天控制两克左右就可以了，味精有对人体有益的物质（氨基酸），适量就行。有人说吃多了味精有害处，那什么叫吃多了？油盐酱醋，啥吃多了也不好啊，对不对？有人说鸡精比味精好，其实不然，鸡精的主要成分还是谷氨酸钠，里面添加了很多物质，包括食品添加剂，所以用味精更安全。
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