Question

东北土豆白菜面疙瘩汤怎么做好吃又简单

Answer 1

食材

• 主料

• 面粉

  100g

• 土豆

  一个

• 白菜

  50g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 胡椒粉

  适量

• 鸡精

  适量

• 生抽

  少量

• 大蒜

  5g

• 步骤

• 1.土豆削皮洗净

• 2.土豆切条，切好用清水洗去淀粉

• 3.白菜洗净控水

• 4.切丝，不用太细，和土豆条差不多宽

• 5.准备适量的面粉

• 6.大蒜些末

• 7.先热锅

• 8.倒入适量的油

• 9.把大蒜末到进去炸锅

• 10.先到土豆条进去翻炒，我喜欢外面焦焦的，所以炒的时间长了些

• 11.少加一点生抽上色

• 12.翻炒均匀

• 13.在加入白菜翻炒

• 14.加入适量的水

• 15.边到水边用筷子搅拌

• 16.搅拌出来的疙瘩直接放入锅内，煮熟调味

• 17.土豆条白菜疙瘩汤出锅了

• 小贴士

• 调面疙瘩的时候水不能倒多，这样疙瘩调的才小些，太多了不容易熟，也不容易入味