Question

正宗重庆鱼香肉丝怎么做

Answer 1

主料

猪里脊肉看自己    

辅料

泡辣椒适量    泡姜适量    

黑木耳适量    香葱适量    

正宗重庆鱼香肉丝的做法步骤

1. 里脊切成肉丝

2. 加芡粉，料酒，生抽少许腌制十分钟

3. 泡发黑木耳切丝

4. 自己泡的辣椒和姜，看自己口味多少都可以

5. 将大蒜，泡辣椒和姜切碎备用

6. 香葱切花

7. 热油下肉丝过油，空干油，锅里放入开始的调料和木耳，最后加入醋和糖，葱！起锅！无比爽口的下饭菜就出盘啦！

Answer 2

鱼香肉丝是一道著名川菜，其咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，其味是调味品调制而成，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。

Answer 3