升,合,这四种古代的计量单位之间到底有什么关系
2020-09-19 · 知道合伙人金融证券行家
石、斗、升、合是古代用于计量固体颗粒体积的四种单位,它们之间的转换关系是十进制的,简单的来说就是一石等于十斗等于百升等于千合。这就像是我们日常当中最常见的,一米等于十分米等于一百厘米等于一千毫米一样,但只不过这米、分米、厘米、毫米是长度单位,而这石、斗、升、合是体积单位而已。
提起这个我还想起早些年回老家的时候,还曾看见老家的一个小卖部儿当中,还是用一些古老的方式在售卖米、面,甚至是粮油和酱油、醋,其中令我印象最深刻的有两个,一个是他们在问粮食的时候仍然沿用了老年间的计量单位“石”,另一个则是他们在售卖粮油的时候仍然沿用老年间那么“提”。
除此之外,他们还会在墙上贴上什么“秤平斗满”一类的标语,以标示自家小卖部的经营规范等等,但是也不免有同乡知根知底的人会跑来和我们这些外乡人说一些什么“大斗进,小斗出”的商家猫腻,以至于我们在想要给家里亲戚买些什么的时候,不是从城里带就是找面熟的小孩儿代买,当然现在再看起来这小猫腻都已经成了我陪祖上回乡探亲的一个小趣事儿了。
当然,在这个小趣事儿的启发下,我还想起了郭德纲说过的一个开场诗,那就是网上将其写成“推车担担命该然”的那首,我对此是当中担担存疑,因为无论是在《上郎都督启》当中,还是在《阅微草堂笔记·如是我闻四》当中,担石都代表了一担一石之粮,所以我个人粗浅的认为这定场诗当中的担担应该改为担石,以形容卖苦力且收益微薄之意。
由此可见,这石、斗、升、合除了是古代用于计量固体颗粒体积的四种单位之外,还有更多更深刻的含义在其中,等待我们慢慢发掘。
一石等于十斗,
一斗等于十升,
一升等于十合。
但读音却很复杂:如果用作计量单位,石,要读“但”音;合,得念“各”。然而,我们当年没有教读音,于是按照字面的音默默念叨了几十年。
以“石、斗、升、合”等容积单位用以计量米或者麦等固体颗粒的体积。大体上因为当时农村秤比较少,磅秤或地中衡更加少有,粮食又是大宗商品,大量过秤比较麻烦,用容积计量则比较方便。
所以,到1950年代初期,“石、斗、升、合”这种古典计量方法在中国农村还一直沿用。以前在农村,人们会说:“今年一亩地打了几斗麦子?”“你家今年收了几石粮食?”日常生活中也常说“一升面”、“二升米”等,所以以前的小学算术课里才会教“石斗升合”。
“石斗升合”,四种计量单位中,“升”和“斗”最常见,“石”和“合”这两种,可能因为过大或太小,都不常用,与老百姓的生活扯不上什么关系。所以“升”和“斗”的成语与熟语,非常普及,如:升斗小民、日进斗金、车载斗量、不为五斗米折腰、海水不可斗量等……。