猫屎咖啡真是用猫屎做的吗？
麝香猫
猫屎咖啡的流行似乎是一夜之间的事。很多人以为猫屎只是这种咖啡的名字，其实它也说明了咖啡来源——猫屎。对，你没有看错，猫屎咖啡确实是从猫屎中提取而来，不过不是随随便便一种猫都可以或蠢猛产出这种屎。
猫屎咖啡最重要的生产者不是人，而是麝香猫。麝香猫产于印尼，严格说来，麝香猫是灵猫科动物，并不属于猫科。制作猫屎咖啡首先要找到麝香猫的粪便。麝香猫喜欢吃咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果。咖啡果经过肠道后，外层档早果肉被消化，不能消化的咖啡原豆随之排出体外。这种咖啡原豆经过肠道发酵后失去了原来的酸苦味，能制出更甘醇浓郁的咖啡。找到麝香猫的粪便后，人们就可以进行提取和后加工工作了，比如剥除原豆外层薄膜、清洗、翻炒，这样你就不用担心会吃到自己不想吃的东西啦。
当地人发现其巨大的商业价值后，开始人工养殖麝香猫。以下是猫屎咖啡的诞生过程。
咖啡果
采摘咖啡果
选择咖啡果
选择咖啡衫桥果
“养殖基地”
麝香猫
麝香猫吃咖啡果
麝香猫
“猫屎”来了
没有想象中恶心
排列整齐
清洗
加工
加工
装罐
成品
猫屎咖啡
是的。
从麝香猫动作粪便里提起的咖啡豆。而麝香猫这种动物主要以咖啡果为主食。在麝香猫食用了咖啡果后，咖啡豆无法被消化，从而只能被排出体外。18世纪初印度尼西亚咖啡庄园主用这种沾着猫屎的咖啡豆进行烘焙研磨，得到一种全新的麝香猫咖啡。
野生麝香猫产出的咖啡豆非常稀历稿有，只有人工养殖才能获得更腊悔多的猫屎咖啡。为了增加产量，就逼猫吃下大量咖啡豆，当然，在这种办法下死去的猫也不在少数，人们也觉得猫屎咖啡味道独特，回味无穷。
扩展资料：
麝香猫咖啡，产于印尼。18 世纪初，荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园，并且禁止当地人采撷和食用自己种植的咖啡果子。印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子，并且会在拉大便的时候把豆子原封不动的排出来。
麝香猫只会挑最熟最甜的咖啡豆食用，这本身就是一种自然筛选，其次，当地人发现这些豆子经过猫咪胃的发酵，产出的咖啡比普通肢局孝的更好喝了。香醇可口的猫屎咖啡渐渐声名远扬，成为国际市场上的抢手货。
参考资料来源：百度百科-猫屎咖啡
