Question

蛋挞皮不用烤箱怎么吃

Answer 1

主料：

蛋挞皮8个、牛奶120克、鸡蛋2个。

辅料：

白糖15克、玉米淀粉10克。

1、准备食材。

2、但特批取出来，不用解冻，放在空气炸锅中。

3、鸡蛋打在量杯中。

4、加入白糖，搅拌均匀后，加入牛奶。

5、加入玉米淀粉，搅拌均匀。

6、可以过一下筛，更细腻。

7、倒入蛋挞皮中九分满。

8、空气炸锅200度烘烤8分钟就好了。

9、出炉了，香喷喷。

10、成品如下。

Answer 2

不用烤箱也能做蛋挞，你也可以试试

需要准备的配料：适量鸡蛋，淡奶油，牛奶，白糖，澄粉，生粉，色拉油，喜爱的水果切块。
不用烤箱做蛋挞（没有现成蛋挞皮的情况下）的具体步骤：
1.准备适量的鸡蛋，打散，然后加入淡奶油，牛奶和白糖并搅拌均匀。然后用漏网过筛（因为鸡蛋不可能全部打散），放旁边备用。
2.另外准备一个碗，放入65g澄粉，30g生粉再加入一勺糖使之混合，慢慢向内加入80ml热水，一边加一边搅拌并向里加入一勺色拉油。
3.把其慢慢揉成光滑的面团，然后搓成长条，揪成差不多大小的小面团（觉得揪不好的话可以用刀切）。
4.将准备好的面团放入蛋挞模具中，用手按压至紧贴模具壁的薄皮
5.倒入提前准备好的蛋挞液，倒七八成满即可，也可通过自己口味爱好加入水果切块。
6.开中火蒸10分钟，然后关火，再焖2分钟后出锅，晾凉只常温然后脱模。
这样好吃的蛋挞不用烤箱也就做好啦。小伙伴们有没有Get到这个小技能啊，赶紧动手试试吧~

Answer 3

表面酥脆，里面的鸡蛋嫩