没有区别，朱古力就是巧克力，朱古力，就是广州、香港、澳门等粤语方言区对巧克力的叫法，是chocolate的音译
巧克力和朱古力是同一种东西，但译法不同。巧克力又称朱古力。同一样东西不同的翻译。一个是大陆翻译，一个是港台翻译。一样的,只是巧克力是大陆叫法,朱古力是港台地区的叫法,和劣等的无关。
朱古力是外来语的译音。最初，古巴人和墨西哥人把采集野生可可加工制成的一种软饮料叫做“巧克脱里”，西班牙人则把这种软料叫做朱古力
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朱古力是巧克力的旧译名。巧克力（chocolate）一词来自英语，曾有过“巧克力”、“巧古力”、“巧格力”、“朱古力”、“朱古律”、“查古律”、“查古列”、“诸古力”等八种形式。不过，在普通话里多用“巧克力”，而“朱古力”则多出现在广东话里。朱古力起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可粉的食物
最早出现的朱古力，起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可粉的食物，它的味道苦而辣。1526年，西班牙探险家科尔特斯带回西班牙，献给当时的国王，使欧洲人视它为迷药，掀起一股狂潮。后来大约在16世纪，西班牙人让巧克力“甜”起来，他们将可可粉及香料拌和在蔗汁中，成了香甜饮料。
1876年，一位名叫彼得的瑞士人别出心裁，在上述饮料中再掺入一些牛奶，这才完成了现代朱古力创制的全过程。不久之后，有人想到，将液体朱古力加以脱水浓缩成一块块便于携带和保存糖。1828年，由荷兰的万·豪顿(VanHouten)想到将其脂肪除去2/3，做成容易饮用的可可亚。
参考资料来源：百度百科：朱古力
巧克力跟朱古力是一样的，没有区别。
只是翻译时写法不同而已。朱古力比较接近法文读音，巧克力比较接近英文读音。
巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。
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巧克力的制作过程：
可可豆晒干储存后由巧克力原料工厂采买，即开始进行加工过程。大致可依序分为烘焙、压碎、调配与研磨、精炼、去酸、回火铸型等步骤。
可可豆经压碎后，豆仁里的可可脂流出成为稠浆状，多用于医疗、美容用途；剩下的可可渣再经辗制，就成了巧克力原料可可膏；经调配与研磨，巧克力有了苦甜、牛奶等分别。
精炼、去酸、回火铸型这最后三步骤是决定巧克力品质的关键。透过精炼，巧克力能拥有滑顺的口感，而去酸则是去除巧克力的酸味，去酸的巧克力才能透出清香。
最后的回火铸型，是指升温、降温的冷却过程雕铸巧克力的形状，并利用调温、恒温让巧克力维持自然光泽。高品质的巧克力，这三个过程一定仔细严密的控管，才会有顺口温润的产品。
参考资料：百度百科-巧克力
朱古力是巧克力的旧译名，所以实际上是同一种东西。
巧克力（chocolate）一词来自英语，曾有过“巧克力”、“巧古力”、“巧格力”、“朱古力”、“朱古律”、“查古律”、“查古列”、“诸古力”等八种形式。不过，在普通话里多用“巧克力”，而“朱古力”则多出现在广东话里。
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巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。
巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效，可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
巧克力和朱古力是同一种东西，但译法不同。巧克力又称朱古力。朱古力，就是广州、香港、澳门等粤语方言区对巧克力的叫法，是chocolate的音译同一样东西不同的翻译。一个是大陆翻译，一个是港台翻译。一样的，只是巧克力是大陆叫法，朱古力是港台地区的叫法，和劣等的无关。
它可以供身体每日所需的许多营养成分，比椒盐饼干和薯条之类许多其他零食提供更多蛋白质、钙、镁和维生素B2。一块40克重的牛奶巧克力包含大约3克蛋白质，每日人体所需核黄素的15%、钙的9%和铁的7%。加入了杏仁和花生的巧克力营养更丰富。含杏仁的牛奶巧克力也相应增加了钙、铁和核黄素的含量。
而巧克力牛奶比纯全脂牛奶提供更多的锌、钾、烟酸和核黄素。纯牛奶提供钙、蛋白质和维生素B略多一些。至于其他所有营养物，纯牛奶和巧克力牛奶的含量则几乎一样多。
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尽管巧克力中的矿物油不会对健康造成威胁，但台湾癌症基金会营养师赖怡君提醒，有些人不适合多吃巧克力，尤其要少吃被公认为健康食品的黑巧克力。
四类人少吃巧克力
第一，8岁以下的孩子。他们对咖啡因的代谢速度较慢，吃了含咖啡因的巧克力，可能会过度亢奋，导致晚上不易入睡。
第二，有胃食管反流症状的人。巧克力里添加的糖属于精制糖，会导致大量胃酸分泌，诱发胃食管反流。
第三，怀孕及哺乳期女性。巧克力中的咖啡因会经由胎盘及母乳传给胎儿、婴儿，怀孕或哺乳女性若摄取超过300毫克咖啡因，会影响胎儿或婴儿脑部发育。
第四，三高患者、肥胖人群。巧克力的热量较高，不建议三高患者及肥胖者食用。
参考资料：百度百科-巧克力
巧克力和朱古力是同一种东西，但译法不同。
1、朱古力是广州、香港、澳门等粤语方言区对chocolate”的叫法。
2、巧克力是普通话里“chocolate”的译音。
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巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效，可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
因为巧克力在制造过程中所加进的成分不同，也造就了它多变的面貌。市面上的纯脂巧克力，依照国标GB/T 19343可分为黑巧克力（Dark Chocolate或纯巧克力），总可可固形物≥30%；牛奶巧克力（Milk Chocolate），总可可固形物≥25%及总乳固体≥12%；白巧克力（White Chocolate），可可脂≥20%及总乳固体≥14%。巧克力中的非可可植物脂肪添加含量不得超过5%。
参考资料：百度百科-巧克力朱古力
