Question

与螃蟹相克的食物有哪些

Answer 1

关于吃螃蟹这件事，网上有很多不好的传闻，有些听起来还特别可怕，这些传闻可信吗？

Answer 2

1、螃蟹不宜与水果同食

蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果，特别是柿子等含鞣酸高的水果。

2、螃蟹忌与酸奶同食

螃蟹是寒凉的食物，本身就容易引起腹泻，而酸奶含有丰富的乳酸菌，有加快胃肠蠕动的作用，因此，酸奶与螃蟹同时食用，特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。

3、螃蟹忌与啤酒同食

很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒，这很有可能就会引起痛风发作。螃蟹属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。因此，嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹。

扩展资料：

螃蟹体内含有较多的组氨酸，螃蟹死的时间越长，体内积累的组氨酸越多，即使死蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。另外螃蟹的体表、鳃及胃肠道中存在肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。

如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，会出现肠道发炎、出血等症状。因此，食蟹要保证新鲜，同时蒸熟煮透，避免出现食物中毒。如果食入变质的螃蟹，会出现腹痛、恶心、腹泻等症状，严重的甚至出现感染性休克，危及生命。

参考资料来源：人民网-吃螃蟹后不能吃柿子 食用注意5禁忌

Answer 3

您好，

与螃蟹相克的食物

螃蟹+雪梨：引起腹泻、损伤肠胃    

螃蟹+芹菜：一起吃会引起蛋白质的吸收    

螃蟹+南瓜：一起吃会引起中毒    

螃蟹+花生：腹泻    

螃蟹+鹌鹑蛋：会易中毒    

螃蟹+土豆：会刺激肠胃、不利消化    

螃蟹+茄子：会郁积腹中、损伤肠胃    

螃蟹+西红柿：会引起腹痛、腹胀    

螃蟹+香菇：会引起结石    

螃蟹+梨：会引起腹泻、损伤肠胃    

螃蟹+柚子：会刺激肠胃    

螃蟹+无花果：会引起腹泻、损伤胃肠    

螃蟹+花生：会导致肠胃不适、腹泻    

螃蟹+桑葚：会降低营养价值    

螃蟹+香瓜：会伤肠胃    

螃蟹+雪梨：会引起腹泻、损伤肠胃    

螃蟹+凉薯：会损害健康    

螃蟹+西红柿：产生砒霜会中毒    

螃蟹+香瓜：易导致腹泻    

螃蟹+樱桃番茄：产生砒霜会中毒    

螃蟹+冷食：必导致腹泻    

螃蟹+石榴：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状    

螃蟹+茄子：二者一起吃，伤人肠胃    

螃蟹+柿饼：腹痛    

螃蟹+雪花梨：引起腹泻、损伤肠胃    

螃蟹+橘子：令患软痈    

螃蟹+鸭梨：引起腹泻、损伤肠胃    

螃蟹+香梨：伤肠胃    

螃蟹+葡萄：身体不适    

螃蟹+紫苏叶：腹痛    

螃蟹+柿子：一起吃会生病、中毒    

螃蟹+泥鳅：功能正好相反，不宜同吃    

螃蟹+梨：二者一起吃，伤人肠胃    

螃蟹+蜂蜜：中毒    

螃蟹+红薯：容易在体内凝成柿石    

螃蟹+圆茄子：损伤肠胃    

Answer 4

Answer 5

1.螃蟹-柿子＝寒凉伤脾胃，出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象
从食物药性看，柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，身体虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2.螃蟹-梨＝二者皆冷利，伤人肠胃
梨味甘微酸、性寒，陶弘景《名医别录》云：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。”蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
3.螃蟹-花生仁＝易致腹泻
花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人尤应注意。
4.螃蟹-泥鳅＝二者功效相反，不宜同食
《本草纲目》云：”泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见泥鳅性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃。
5.螃蟹-冰＝必致腹泻
冰指冷饮，如冰水、冰激凌等，寒凉之物，会使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻，所以食蟹后不宜饮冰水。

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