Question

自己做的青团能放多久

Answer 1

自己做的青团在15℃的温度环境下保存时间为一天，在冰箱的保存时间为三天左右，通常不会添加任何防腐剂，所以保质期相对较短。
如果想要更长的保存时间，可以在市场上购买添加了食品防腐剂的青团，保质期会有所延长，需冷藏保存的大约可以保存15-30天。
无论是自制的还是购买的青团，都需要留意包装袋上面的保存方式，按需购买，尽量不浪费。

Answer 2

青团，长时间不吃覆盖保鲜膜后可以冷冻处理，要吃的时候直接水蒸汽加热即可；如果短期食用，直接扔冰箱冷藏区就好了。
青团是江南地区一带的汉族特色小吃，发源于苏州太仓。青色的，用浆麦草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。
青团的做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的面胚，摘成每个大约重75克的面团，搓成长条，逐个
按扁，包入豆沙馅等馅料，捏拢收口，搓成圆球，即成青团生坯。笼内铺上湿布，放入青团生坯，上锅蒸约15分钟至熟，再在青团上涂些芝麻油即成。