怎样挑选草莓?
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看形状。太大的和过于水灵的草莓不能买;不要去买长得奇形怪状的畸形草莓。有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。正常生长的草莓外观呈心形。
看颜色。挑选的时候应该尽量挑选全果鲜红均匀,色泽鲜亮,有光泽的。不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。草莓表面的“白芝麻”应该是金黄色的,如果你看到的”芝麻粒“也是红色的,那有可能是染色的。购买草莓的时候可以用手或纸轻拭草莓表面,如果手上或纸上粘了大量的红色,那就要小心了。再者,喷施了色素的草莓用水冲洗时水会变成浅红色。
看表面。蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓。表面有白色或灰色斑点的可能是生病的草莓。
看颜色。挑选的时候应该尽量挑选全果鲜红均匀,色泽鲜亮,有光泽的。不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。草莓表面的“白芝麻”应该是金黄色的,如果你看到的”芝麻粒“也是红色的,那有可能是染色的。购买草莓的时候可以用手或纸轻拭草莓表面,如果手上或纸上粘了大量的红色,那就要小心了。再者,喷施了色素的草莓用水冲洗时水会变成浅红色。
看表面。蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓。表面有白色或灰色斑点的可能是生病的草莓。
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1.看
选出大小均匀的草莓,注意:草莓的形状要标准,有的像两个连在一起,又偏大的,就别买。
2.闻
草莓的香味要清香、甜美、自然,不要那种过分的香味.
3.捏
在挑草莓的时候,要用手轻轻的捏一下,要柔软均匀,不要太硬的
4.泡
做到以上几点的草莓,要用水泡,注意水不要太多,泡个10分钟——20分钟,如果水明显变红,草莓变的不是那么红,就代表草莓是打了催熟剂了的.
5.尝
将洗好的草莓切开,草莓里面一定要饱满,水分充足。在尝一口,一定要自然的甜.
选出大小均匀的草莓,注意:草莓的形状要标准,有的像两个连在一起,又偏大的,就别买。
2.闻
草莓的香味要清香、甜美、自然,不要那种过分的香味.
3.捏
在挑草莓的时候,要用手轻轻的捏一下,要柔软均匀,不要太硬的
4.泡
做到以上几点的草莓,要用水泡,注意水不要太多,泡个10分钟——20分钟,如果水明显变红,草莓变的不是那么红,就代表草莓是打了催熟剂了的.
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将洗好的草莓切开,草莓里面一定要饱满,水分充足。在尝一口,一定要自然的甜.
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