Question

药用植物栽培的特点是什么？

Answer 1

一、药用植物栽培的复杂性、多样性

我国的药用植物种类繁多，生物学特性各异，故栽培方法也复杂多样，原属低等植物（现称菌物界）的如灵芝、茯苓等真菌类药材，它们的培育方法需要无菌操作的条件，配制培养基，菌种分离培养等。目前由于采用了木屑培养，固体培养或液体培养等方法，产量有了大幅度的增长，又如有的药用植物营寄生生活或与菌物界共生，前者如菟丝子、檀香等，后者如天麻，无根无叶，与蜜环菌共生，栽培时必须培养好寄主植物，或首先培养好蜜环菌等共生菌，否则不能成功。

不同药用植物对生态条件的要求也各不相同。如麻黄、甘草、黄芪等药用植物分布于干燥地区；泽泻、菖蒲、莲则喜欢低湿地；莨菪、北沙参、地黄等为阳性植物；细辛、黄连、三七等则喜荫蔽，栽培时应搭设荫棚或利用自然荫蔽条件；一般情况下幼苗较成年植株需要更多的荫蔽，故随着植株长大，荫蔽度应逐渐调小。砂仁喜高温高湿的气候，花期要求气温在22—25℃以上，若低于20℃则花朵不开放，干枯不能授粉，花期气温低，昆虫活动少，结实率也低，故砂仁选地应选冬季最低温度不低于0℃，春季（3—5月）气温不低于22—25℃的地方，广东产区选30℃以下三面环山，一面空旷，坡向东南的缓坡地，修成梯田，保持水土，这种条件下砂仁开花多，传粉昆虫多，结实率高。可见生态环境是否适宜对中草药的优质高产多么重要。当归原产高寒山区，其生长发育对气候有严格要求，甘肃岷县产区都选海拔2400m以上的山地育苗，云南丽江一带则选海拔2800—3200m的山地育苗，海拔低处育苗气温偏高，幼苗生长不好。当归在生长的第二年比第一年需较高的温度和充足的阳光，甘肃选海拔2000m以上的平川，云南选2600—2800m的缓坡地栽培，产量和质量较高，往低海拔处引种时产量降低，质量也差，抽薹增多，海拔更低时夏季死亡。

由于药用植物的药用部位不同，栽培技术也不一样。党参、黄芪、山药等根及根茎类药材，栽培时常需选肥沃深厚、排水良好的砂质壤土，并要求深耕。为了获得根或根状茎的丰产，必须首先长好地上部分，有充足的叶面积，适当施用磷钾肥，摘花疏果，秋季根或根状茎膨大时期适当供给水分，并在根际培土。而栽培洋地黄、颠茄、穿心莲等叶类和全草类药材时，应多施氮肥，适当配合磷钾肥，合理密植，适时采收对产品产量和含量的影响较大，分期采收常能提高质量。而花、果实类药材如辛夷、金银花、枳壳、山茱萸等，一般要求充足的光照条件，多施磷钾肥，注意修剪整形，草本药材促使多分枝，花果期保证水分供应。有的品种如砂仁采用人工授粉与昆虫授粉能大幅度提高产量。

药用植物的繁殖方法也多种多样。约有35%的药用植物采用无性繁殖，如分根、分株或用鳞茎、块根、珠芽等繁殖，无性繁殖比用种子繁殖生长快，产量高，生长年限短并能保持母本优良性状，故多采用，但有时长期无性繁殖易引起退化，如地黄、山药等，须注意繁育良种，复壮更新。

二、药用植物栽培学科比较年轻，某些种类野生性状强

虽然一些常用的药用植物栽培历史较久，但大多数药用植物，与大田作物比较而言，栽培历史较短。又由于种类多，地区分散，有的栽培技术比较落后，生产中存在的问题较多，相对而言，本学科比较年轻，很多种类还处在半野生状态，有的正在从半野生向栽培过渡，有的则已转为栽培，但时间比较短，因此保留许多野生性状，如发芽很不整齐，植株间变异大，生长和发育不整齐，故从中选育高产、高含量、抗逆性强的种类有很大潜力。药用植物的另一野生性状是种子有休眠习性，尤其是原产高寒山区的、喜阴的或短命的药用植物，种子有较深的休眠习性，有的甚至收获后经二年才能萌发，如铃兰、秋水仙等。休眠的机理有的是种皮的障碍，有的是胚未成熟，有的是缺乏萌发必需的激素类物质，或有发芽抑制物质存在等。用低温沉积或高低变温能加速胚的发育，而一些小粒种子如当药等，往往对光十分敏感。

三、应重视质量，注意有效成分

药用植物栽培除要求一定的产量外，更注重药材的品质，因药材内含有的有效成分，是防病治病的物质基础，药材的品质，有效成分的含量必须符合国家药典的规定，才能作药用。所以发展药用植物栽培应以恢复和加速发展地道药材为主，因地道药材集中的产区，具有适宜的自然环境、较强的技术条件和丰富的生产经验，地道药材能较好地保证药材的质量。

有效成分含量的多少，受药用植物品种、产地、栽培技术、年龄、采收部位、采收期及干燥、加工、贮藏条件等影响。在引种外地药材时，除注意植株能否正常生长发育外，还需注意有效成分的变化。近年来有关学者重视了有效成分积累动态以及栽培技术与有效成分关系等方面的研究，为提高药材的质量，提供了科学依据并指导了生产实践。

因为强调有效成分及对防病治病的实际效果，故药用植物栽培学科除与生物学、农学有关外，还与医药学密切联系，要求化学、药理、临床医学、制药学等多学科的配合协作，开展综合研究，这也是药用植物栽培的一大特点。