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饮食中酱油分老抽和生抽。老抽是调色用,生抽是出味的,多用于凉拌菜
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2011-05-19
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生抽颜色浅,多用来拌凉菜;
酱油颜色稍微深一点,炒菜通用;
做红烧的话,要用红烧酱油或者老抽。
酱油颜色稍微深一点,炒菜通用;
做红烧的话,要用红烧酱油或者老抽。
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8.巧分生抽和老抽
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老抽、生抽和酱油有什么区别?
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生抽和酱油有什么区别,知道的人并不多,以后不要用错了!生活小技巧,生活小窍门,生活小妙招,生活小技能。
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