新买的砂锅回家刚用就漏水，这是怎么回事？
砂锅裂开是因为砂锅大多是粗陶土烧制的，本身不耐温差变化，在使用中突然高温加热会导致表里受热不匀，表面急速膨胀，里面没有受热，以致爆裂。
新购买的砂锅第一次使用时最好先熬一次粥，用以堵塞砂锅的微细缝隙，防止渗水。
用砂锅炖肉、熬汤、煮馄饨时，先用文火烧，再改用旺火。从火炉上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，不要直接放置在瓷砖地面或水泥地面上。
不要干烧，也不要在砂锅还很热的时候用凉水清洗。洗锅时尽量不打湿锅底，上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前须先擦干砂锅外面的水。
如果感到锅里留味，可试试往砂锅里放热水加茶叶煮的方法。熬过中药的砂锅不宜用于炖菜、熬汤，同样，凡用于炖、熬食品的砂锅也不要用来熬中药。
准备点碾得很细的生石灰。然后煲点较厚的糯米粥，粥的多少以能盖住裂缝为佳。
煲得很烂的粥放置一会儿，趁还较热没有凉的时候倒出，立即在裂缝溢出处涂抹生石灰或调合了生石灰的糯米浆。然后放置几天，也许能解决问题。
也有的时候，煮一锅糯米粥放置一二天，再用就不漏了。买回来的砂锅最好是不要直接用哦，先做好护理之后让锅熟悉一下环境之后在使用最佳呢，不然就会想你说的一样，一回家就会漏水，甚至会直接裂开哦，裂了你就白买了啊
新买的砂锅回家刚用就漏水，这是因为砂锅一般都是粗陶土烧制的，所以本身就不耐温差变化，在加热时会发生膨胀，到最后以至于爆裂。
如果你第一次不吃砂锅菜，它会对你的身体有害。第一次使用也很重要，有几点：第一，砂锅不适合烹调和烹调铁质粘稠的食物。第二，使用前把砂锅里的水擦掉。做饭时，如果发现水少，应及时加些温水。不要把汤洒在锅里或在锅里煮。第三，如果你的砂锅放在一个燃煤的炉子里，小心不要让煤碰到砂锅的底部。此外，砂锅的使用也不同于其他类型锅的使用。煮熟的菜不需要上桌。你可以把锅和蔬菜直接放在瓷盘上，或者放在干燥的木板或草席上。千万不要放在瓷砖或水泥地面上，否则砂锅会在突然变冷时爆裂。
新的砂锅菜往往有细小的毛孔。他们做饭时，经常漏水。要解决这个问题，最好是第一次用它来煮粥或洗浓米饭的水，以堵住砂锅的细孔，防止渗水。中国人总是喜欢用砂锅煲汤炖肉。这是因为砂锅是陶瓷制品，能更好地保持食物的色、香、味。
在使用砂锅菜时，要注意新买的砂锅第一次使用时，最好煮粥，或用它煮浓的洗米水，以堵塞砂锅的微孔，防止渗水。在砂锅里煲汤或炖菜时，先在砂锅里加水，然后把砂锅放在火上，先用温和的火，然后用烈火。
所以，新买的砂锅回家刚用就漏水的事情就很好解释了，平时就要避免用完砂锅把很烫的砂锅放到冷水里，或者是放到地砖等很冷的地方，就会很很容易炸裂。
锅的材料是具有低导热率的主体，当室内和室外温度不一致时，在高温侧会慢慢形成露水，例如，如果在内部安装冷水，则锅的外部温度很高，那么它将在那一侧形成水滴，这是空气的湿度，而不是锅的问题，新鲜购买的锅必须首先用于煮浓粥锅。小火已经长了一点，然后自然冷却，该锅具经久耐用，可阻挡锅具中的瑕疵。
使用米水浸泡，然后使用砂锅粥小米。慢火慢炖，不时搅拌锅，让汤小米和小米充满锅内部。这样小米可以阻塞相对较大且泄漏的沙眼，通常，避免使用平底锅将热的平底锅放在冷水中，或将其放在冷的地方，例如瓷砖。否则，很容易爆炸。
在正式使用新锅之前，请使用一次，稀饭的功能如下：它有助于消除砂锅中的微量元素，米汤的渗入会在新锅的内壁上形成一层保护膜，以便下次使用该锅。不容易打破，消除新锅的气味，浸泡在4％的醋水中以去除大部分有害物质，并延长新锅的货架寿命。
饭后，不要刷锅，将它放在烤箱旁边的火上，让米汁变干，阻塞锅壁上的小孔，然后把锅刷。这样可以防止漏水。必须小心处理以避免跌落。不能将热锅直接放在地板上，不能使用两根筷子或其他耐热物品，以免壁内外热量不均匀而导致破裂。从火炉顶部放锅时，请将其放在干燥的木板或垫子上，请勿将其放在瓷砖或水泥地面上。
洗涤时，尽量不要弄湿锅底，请检查锅底是否干燥。每次使用前，必须将锅中的水干燥，不应将用于中药的砂锅菜用于炖汤和汤，同样，不应将用于烹饪和煮的砂锅菜用于油炸中药。
