为什么吃甜食可以让心情变得更好？
很多现代人在心情不好、烦躁、压力大等情况下会选择大吃大喝来发泄，更有一些女性喜欢通过甜食、甜品来改善情绪，那么为什么吃甜食后心情会变好呢？
一项关于女性的研究发现，女性在吃完东西之后，大脑对浪漫图片的反应比饥饿时更强。可能原因是饥饿时女性将注意力集中在获取食物上，而在吃饱后，女性大脑对浪漫和爱情的需求更加明显。这与中国古人说“饭饱思淫欲”有类似的意思。
据专家介绍，吃甜食后心情会变好与心理因素、生理因素均有关。
首先，当人心情不好时，身体会容易缺乏营养物质。因为心情、情绪与大脑活力有着比较大的关系，越是心烦意乱、焦虑、烦躁不安，大脑越需要糖分。
而吃别的食物如脂肪、蛋白质、膳食纤维并不能马上转变为大脑所需的糖分，而如甜点、冰淇淋、巧克力等高糖分食物会快速进入血液，满足大脑对能量的需求，消除大脑疲劳和不适。点击蓝字了解更多：
此外，当人体血液中糖分降低时，人体处于低血糖、饥饿状态更容易生气、发脾气、冷漠等。其次，吃甜食会带来满足感，满足人体的味觉需求，从而可以缓解心情。
据一些研究表明，甜食可以刺激大脑释放脑内啡肽，而脑内啡肽可调节情绪，令人兴奋。所谓“糖上瘾”也是这个道理。不过，只要不过量、长期吃甜食，是不必担心糖上瘾问题。
“吃”之所以能够让心情变好，还可能是以下因素：
1、咀嚼食物本身也属于一项释放不良情绪的运动。
2、人体在不良情绪时需要维生素B族来帮忙，所以一旦饥饿时，身体更渴望碳水化合物，如馒头、包子等，其中富含丰富的维生素B族。
3、甜食还可以提高食欲，带来心理满足，以及快速令血糖上升，缓解饥饿。
不过，我们一直提倡大家饮食要低糖、少盐。那么哪些时刻适合吃点糖呢？
1、呕吐或腹泻时。一般这种情况下人体容易电解质失衡，肠道吸收能力下降，需要糖来补充体能。
2、低血糖时，食用甜食可防止头晕目眩、体力不济。
3、剧烈运动前，需要甜食来补充体能。
4、两餐之间，如上午的10点，下午的3-4点，处于两餐之间，可通过甜食补充体能，提高工作效率，又可以缓解饥饿。
此外，也有人建议在条件允许的情况下，手术后喝点糖水，有助于体力的恢复。
首先，当人心情不好时，身体会容易缺乏营养物质。因为心情、情绪与大脑活力有着比较大的关系，越是心烦意乱、焦虑、烦躁不安，大脑越需要糖分。
而吃别的食物如脂肪、蛋白质、膳食纤维并不能马上转变为大脑所需的糖分，而如甜点、冰淇淋、巧克力等高糖分食物会快速进入血液，满足大脑对能量的需求，消除大脑疲劳和不适。此外，当人体血液中糖分降低时，人体处于低血糖、饥饿状态更容易生气、发脾气、冷漠等。其次，吃甜食会带来满足感，满足人体的味觉需求，从而可以缓解心情。
据一些研究表明，甜食可以刺激大脑释放脑内啡肽，而脑内啡肽可调节情绪，令人兴奋。所谓“糖上瘾”也是这个道理。不过，只要不过量、长期吃甜食，是不必担心糖上瘾问题。
“吃”之所以能够让心情变好，还可能是以下因素：1、咀嚼食物本身也属于一项释放不良情绪的运动。2、人体在不良情绪时需要维生素B族来帮忙，所以一旦饥饿时，身体更渴望碳水化合物，如馒头、包子等，其中富含丰富的维生素B族。3、甜食还可以提高食欲，带来心理满足，以及快速令血糖上升，缓解饥饿。
不过，我们一直提倡大家饮食要低糖、少盐。那么哪些时刻适合吃点糖呢?
1、呕吐或腹泻时。一般这种情况下人体容易电解质失衡，肠道吸收能力下降，需要糖来补充体能。2、低血糖时，食用甜食可防止头晕目眩、体力不济。3、剧烈运动前，需要甜食来补充体能。4、两餐之间，如上午的10点，下午的3-4点，处于两餐之间，可通过甜食补充体能，提高工作效率，又可以缓解饥饿。此外，也有人建议在条件允许的情况下，手术后喝点糖水，有助于体力的恢复。
心情不好的时候呢，做别的事情可以缓解压力，尤其吃甜食会刺激大脑神经，引起食欲，还会产生兴奋，你肯定就不会再忧郁了。“失恋、失意，各种倒霉的人最需要的就是一大桶冰激凌。其实不仅是冰激凌，只要是甜的都有心灵安慰剂的作用。那是因为里面的牛奶有松弛神经的作用，巧克力有振奋精神的作用，面粉能够带来饱胀和满足感，柔软的口感让人有安全感。”还有一种解释是，甜品能让人的大脑分泌更多的苯多安，这是一种让人感觉幸福的物质。
心理和生理因素都有
甜品让人心情变好其实是生理和心理双重因素在作用。
“心情不好的时候，人体也必定缺乏营养素。心情和情绪与脑力有着相当大的关系，心烦意乱或者心力憔悴的时候，脑部最需要的就是糖分。”这时候吃别的食物，脂肪，纤维素等都不能转化为糖。而一些甜食，如冰激凌，蛋糕可以直接转化为糖，从而迅速缓解这一症状 ，满足了脑部的能量需求。心情不好的时候人体还会缺乏B组维生素，吃一些甜品，碳水化合物可以促进B1、B12摄入，对于精神上有一些安慰或者满足。
除了生理上可以迅速消除大脑疲劳和不适，甜品带来的满足感也同时在心理上满足人们对味觉的需求，大多数人追求食物的口感，尤其女生喜欢甜食，让这种满足感来缓解心情，和有的人购物可以让心情好等原因有着相同的道理。
这是个颇为复杂的机制，但值得你进一步了解。首先，我们知道色氨酸（Tryptophan）是大脑中血清素的重要来源，而血清素会使人心情愉悦。酪氨酸（Tyrosine）是大脑中多巴胺与肾上腺素的来源，使人精神振奋。
高糖和高淀粉食物，可以令人快速愉悦的原因，是因为吃下去后，会使胰岛素快速增加，而胰岛素会使酪氨酸与苯丙氨酸在血中浓度降低，使色氨酸在竞争上处于优势，很快进入细胞中转换成血清素，进入脑中，使人有愉悦感。所以，身体内的色氨酸的浓度依然很低，但却达到增加血清素的目的
