Question

怎么做韭菜饺子馅才好吃？

Answer 1

韭菜饺子馅：鸡蛋用筷子快速划炒定型与切碎的韭菜、盐、十三香搅拌均匀即可。

1、韭菜摘好洗干净控一下水分。

2、鸡蛋打散，加一点点水搅拌均匀，炒锅烧热倒入适量的食用油，下入蛋液用筷子快速划炒定型，晾凉备用。

3、韭菜切碎。

4、切好的韭菜放入盆里，加入香油搅拌均匀。

5、加入炒好的鸡蛋搅拌均匀。

6、放盐和十三香。

7、搅拌均匀，韭菜馅就做好了。

8、准备好饺子皮，放上韭菜鸡蛋馅，包成自己喜欢的样子。

注意事项：

1、调味料根据个人喜好不同，可适量增减。

2、韭菜和鸡蛋必须要很碎，方便包入饺子中。

Answer 2

韭菜饺子教程

Answer 3

先在绞好的肉末中加入生姜末，葱末，花椒，食盐等调料搅拌均匀，搅拌时要一个方向搅，这样做的陷不会散开，能够凝结在一起，再将切好的韭菜放入进行搅拌，注意：加入韭菜后，就别再加盐了，要在放韭菜前，将食盐加好，否则韭菜容易出水。

Answer 4

饺子想好吃，调馅最关键，教你饭店不外传的韭菜饺子馅，鲜嫩多汁

Answer 5

韭菜饺子吃了30年，才知道这样调馅最好吃，韭菜翠绿不出水，真香