你吃过哪些让人难忘的风味美食?

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gnugowc76681e
2019-03-31 · TA获得超过257个赞
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海鲜粥一般在人流量多的路口,都可以随处可见海鲜酒楼和海鲜粥铺,早餐时可以点一锅,也可以点一小份,美味可口。干炒河粉对应的也有湿炒,还有米粉,这种的一般比较好打包 ,经常有上班族在早餐店打包到公司吃。也是不错的选择。流沙包一般都是在竹制的蒸笼里边,三个一组,有些店家还支持混搭,可以任选品类。搭配一蝶小咸菜或粥就足够了。糯米糕外层是用荷叶包的,里边有放豆沙馅的,也有抹茶味道的。蒸出来时带一股淡淡的荷叶味,非常软糯香甜。虾皮烧麦大小几乎是一口一个,皮也是用南方的自产水稻做成的。有时在北方也会吃到烧麦 ,但味道不一样。小点心 说到点心就更多了,不仅味道独特,造型更是让人胃口大增,而且一份一般为1-2个,不用担心吃不完。蒸排骨或是蒸凤爪 ,里边可以放些香芋或南瓜,老少皆宜。最重要的是这款早茶也可以在家里做,流程比较简单。
以心nlfuo6818ee9
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火锅。随着生活节奏的加快,越来越多的年轻人喜欢重口味的饮食方式。而火锅整好切合了这一需求。所以火锅可以说在全国都非常的出名,几乎每个地方都有火锅店。但到了四川后,一定要尝下最正宗的四川火锅。

串串。串串可以说是带竹签的火锅,它只是把火锅中原本放在盘子中的菜,给你穿到了竹签上。但拿着竹签吃饭,也是别有一番风味。

冒菜。成都的冒菜非常的有味道,大家如果到四川成都旅游的话,可以品尝下哪里的冒菜,10元钱可以选10多种菜,而且荤菜、素菜一个价位,特别的划算。

抄手。作为一名北方人,我一直没搞清楚混沌和抄手的区别。后来我就干脆不解释了,也自认为抄手跟混沌没什么区别。

担担面。四川的担担面有着很长的时间了,而且四川人喜欢早上的时候吃点面食,所以对于店家来说,早餐的收入非常的客观。

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吴巧风09
2019-03-31 · TA获得超过289个赞
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  1. 海鲜粥

    一般在人流量多的路口,都可以随处可见海鲜酒楼和海鲜粥铺,早餐时可以点一锅,也可以点一小份,美味可口。

  2. 干炒河粉

    对应的也有湿炒,还有米粉,这种的一般比较好打包 ,经常有上班族在早餐店打包到公司吃。也是不错的选择。

  3. 流沙包

    一般都是在竹制的蒸笼里边,三个一组,有些店家还支持混搭,可以任选品类。搭配一蝶小咸菜或粥就足够了。

  4. 糯米糕

    外层是用荷叶包的,里边有放豆沙馅的,也有抹茶味道的。蒸出来时带一股淡淡的荷叶味,非常软糯香甜。

  5. 虾皮烧麦

    大小几乎是一口一个,皮也是用南方的自产水稻做成的。有时在北方也会吃到烧麦 ,但味道不一样。

  6. 小点心 

    说到点心就更多了,不仅味道独特,造型更是让人胃口大增,而且一份一般为1-2个,不用担心吃不完。

  7. 蒸排骨

    或是蒸凤爪 ,里边可以放些香芋或南瓜,老少皆宜。最重要的是这款早茶也可以在家里做,流程比较简单。

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绊你一生xhyre67015d
2019-03-31 · TA获得超过649个赞
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将羊宰杀,用80-90℃的开水烧烫全身,趁热煺净毛,取出内脏,刮洗干净,然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口。

羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末,并用精盐搓擦入味,羊腿内侧的刀口处,用调料和盐入味。

将羊尾用铁签别腹内,胸部朝上,四肢用铁钩挂住皮面,刷上酱油、糖色略凉,再刷上香油。

将全羊腹朝上挂入提前烧热的烤炉内,将炉口用铁锅盖严,并用黄泥封好,在炉的下面备一铁盒,用来劢装烘烤时流出的羊油,大约3-4小时,待羊皮烤致黄红酥脆,肉质嫩熟时取出。

食用时先将整羊卧放于特制的木盘内,羊角系上红绸布,抬至餐室外请宾客欣赏后,由厨师将羊皮剥下切成条装盘,再将羊肉割下切成厚片,羊骨剁成大块分别装盘,配以葱段、蒜泥、面酱、荷叶饼并随带蒙古刀上桌。

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HHYYgrffmb7
2019-03-31 · TA获得超过347个赞
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将羊宰杀,用80-90℃的开水烧烫全身,趁热煺净毛,取出内脏,刮洗干净,然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口。

羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末,并用精盐搓擦入味,羊腿内侧的刀口处,用调料和盐入味。

将羊尾用铁签别腹内,胸部朝上,四肢用铁钩挂住皮面,刷上酱油、糖色略凉,再刷上香油。

将全羊腹朝上挂入提前烧热的烤炉内,将炉口用铁锅盖严,并用黄泥封好,在炉的下面备一铁盒,用来劢装烘烤时流出的羊油,大约3-4小时,待羊皮烤致黄红酥脆,肉质嫩熟时取出。

食用时先将整羊卧放于特制的木盘内,羊角系上红绸布,抬至餐室外请宾客欣赏后,由厨师将羊皮剥下切成条装盘,再将羊肉割下切成厚片,羊骨剁成大块分别装盘,配以葱段、蒜泥、面酱、荷叶饼并随带蒙古刀上桌。

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