Question

吃脂肪会胖吗

Answer 1

一般人认为，爱吃肥肉这种富含脂肪的食物一定会使人发胖。实际上引起肥胖的主要食物是糖类。脂肪进入人体后，被分、解成甘油和脂肪酸才能被小肠吸收利用。人体内的甘油主要来自糖类，由葡萄糖变成α－磷酸甘油后，再与脂肪酸合成脂肪。脂肪酸既可来自脂肪的分解，也可来自糖分解成的乙酰辅酶A的再合成。
　　另外，食糖不但容易吸收，而且还增强了促进脂肪生成的酶的活性，并能刺激具有促进脂肪合成的胰岛素的分泌，使脂肪蓄积。当然，脂肪是高热量食物，其产热量是糖类的一倍多，摄入脂肪过多，很容易使热能摄入量超过身体需要量，从而导致肥胖。如果一个人既喜欢吃甜食，又爱吃含脂肪很高的食物，则很容易发胖。
　　脂肪是人体各种营养素中重要的不可缺少的一种。它可以保护内脏，维持体温，氧化供能，提供必需的脂肪酸，促进脂溶性维生素的吸收。脂类还是构成生物膜结构的基本原料，它还起着组成细胞、保持神经组织正常功能的作用。少女体内的脂肪至少要达到体重的17%，才会有月经初潮，16岁以后，脂肪达到体重的22%，才能维持正常的月经周期。如果过于节食，女性会因营养不良、体脂过少，造成体内雌性激素不足，使月经失调，甚至影响生殖器官的发育。女性过于消瘦的话，也会失去胸线、腰线、臀线和四肢富于变化的曲线，这样的“苗条”就反而不美了。如果片面强调不吃脂肪，还会使人体血清中胆固醇的浓度太低，将会导致某些癌症，尤其是肠癌的发生。因为低脂肪饮食可减少维生素A的吸收量，并且增加结肠粘膜对致癌物质的通透性。

Answer 2

是的，人体内有一种褐色脂肪细胞，含丰富的线粒体，主要的作用就的消耗脂肪，但是成年人体内的褐色脂肪细胞非常少，实际的减肥作用不大，不过寒冷的刺激，高强度训练和空腹运动，都可以刺激褐色脂肪细胞生成，帮助消耗更多脂肪

Answer 3

减肥是需要吃脂肪的，脂肪是七大营养素之一，脂溶性维生素也需要有脂肪才能被吸收，长期减肥不吃脂肪反而会营养不良，导致姨妈出走