普通人应该掌握哪些化学常识?
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同一种化学物,天然和人工合成的版本没有任何分别很多人误以为天然就是安全的保证,而人工合成即是在实验室制造所以比较差。但物质是不会先检查其他物质的出生地,才去产生化学反应,因此化学物的获得来源,跟其危险、安全、健康与否无关。就以水作例子,天然获得再过滤出来的纯水,跟在实验室内以各种方式制造出来的纯水完全一样。即是说,给任何化学家一瓶纯水,她或他都无法告诉你那是以天然或人工方式制造,因为那些分子结构都毫无分别。
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所有东西都是化学物因为很重要所以必须重申一次∶所有东西都是化学物。所谓「不含化学物」的产品根本不可能存在,「不使用化学物」的生活方式亦然。我们呼吸的氧气、呼出的二氧化碳、饮用的水、吃下的碳水化合物等等,全部都是化学物。所有生物都需要利用化学反应去运作,你,脑袋中也有化学反应。因此,我们根本毋须惧怕「化学物」,即使它们的名字看起来好像很复杂,甚至读不出来。
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最常见的就是维生素C了,去药店买保准会给你推荐100+的说是天然合成的啦,什么100%纯天然,比合成的更好啦。实际上,去药店买几块钱100片的维生素C效果跟100块10片的没任何差别。只要物质的结构是一样的,人体就会无差别吸收,管你人工不人工,几块跟一百块的差别,无非就是香精,以及智商税,或许还有个心理安慰的作用。
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常见的,必须要有的化学概念,主要不要被人骗了还不知情,什么富氧水啊什么的,各种忽悠。以富氧水为例,氧在水中的溶解度很小的,你喝再多富氧水,不如你深吸一口气,智商税还是要少交。
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买来的酒精分为医用酒精和工业酒精,主要成分都是乙醇和水,但是前者乙醇的体积比为75%,后者乙醇的体积比为95%。一般来说清洁伤口用医用酒精,不会对人体造成伤害。清洁电路板或者相机镜头等要使用工业酒精,因为要保证水分充分挥发,不会影响器件的使用功能。
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