Question

茄子功效作用？

Answer 1

1、清热解暑 茄子属于寒凉性食物，有清热活血，消肿止痛的功效，夏天食用，有助于清热解暑，对于易长痱子的人特别适合；每天坚持服用蒸茄子，长期下来，有治疗内痔出血，改善便秘的功效。
2、降脂降压 茄子中含有皂草甙，有护肝和降低机体血液胆固醇的功效，可以促进机体内蛋白质、脂质、核酸的合成，改善机体的供氧功能以及血液流动，提高免疫力。
3、保护心血管 茄子中含有维生素P，这种物质能防止维生素C被破坏，有保护加强毛细管壁弹性，增强人体细胞免疫力，减低毛细血管脆性和渗透性，防止血管破裂，保护心血管正常的功效。
4、抗衰老 茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
5、抗胃癌 国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。

Answer 2

茄子是日常生活中常见的蔬菜，原产于亚洲热带地区，其营养丰富，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素以及钙磷铁等多种营养成分，茄子能够有效的降低胆固醇，对于慢性肾炎引起的水肿，也有一定的去水消肿作用，吃茄子对慢性胃炎能起到一定的辅助治疗作用，对于女性朋友经期的腹痛也能起到改善作用，茄子还能清热解暑，降脂降压，保护心血管。

茄子是很常见的食材功效是可以清热解暑、可以降血脂、降血压、抗衰老。通过茄子的应用对于辅助治疗一些疾病是有非常好的疗效，像通过茄子口服可以防止出血，可以改善皮肤，而且还可以降低血中的胆固醇和甘油三酯。像对于改善血管内环境、保护血管都是有非常大的意义。通过茄子的应用对于辅助治疗冠心病，还有高血压、脑供血不足、坏血病这些效果都不错。茄子也适合在夏天进行应用，对于预防长痱子，还有生褥疮效果也是不错的，还可以帮助解暑。临床上通过茄子的应用是需要的一定的鉴别，像身体特别虚弱和腹泻的患者是不适合过多的吃茄子的

Answer 3

茄子是较为常见的蔬菜，蒸茄子通常是指将茄子洗净后清蒸制成的菜品，其功效与作用是能够为机体提供一定的营养价值，其中所含的膳食纤维可促进胃肠蠕动。因蒸茄子的油和佐料放入相对较少，故总体热量较低。

蒸茄子中含有一定量的膳食纤维、碳水化合物、蛋白质、维生素A、维生素C，以及钠、钾、钙等矿物质，适量食用蒸茄子，可以为机体补充一定的营养。同时膳食纤维可以保持肠道内粪便的水分含量，以软化大便，促进胃肠道蠕动，可在一定程度上预防和缓解便秘。但需要注意的是，生茄子中含有龙葵素，可能会导致中毒。然而龙葵素在高温烹煮后通常可以被分解，所以在蒸茄子时一定要彻底煮熟，否则可能会刺激胃肠道，引起恶心、呕吐等症状。

在日常饮食中应注意多种食物共同摄入，保持食物的多样性，避免其他营养物质缺乏。另外也可以食用白菜、菠菜、芹菜等蔬菜，以补充膳食纤维和维生素等物质。此外，还可以适量食用鸡蛋、大豆等富含蛋白质的食物，避免营养摄入过于单一。

Answer 4

茄子功效作用很大，比如说茄子属于寒凉性食物，有清热活血，消肿止痛的功效，夏天食用，有助于清热解暑，对于易长痱子的人特别适合；每天坚持服用蒸茄子，长期下来，有治疗内痔出血，改善便秘的功效。望采纳谢谢。

Answer 5

茄子功效作用很大，例如茄子功效与作用《本草纲目》有记载，具有活血散瘀、止痛消肿、宽肠的作用。因为富含维生素P，能够增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管弹性，降低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，可以预防视网膜出血。望采纳谢谢。