怎么做菜才好吃?

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2020-09-29 · TA获得超过3.9万个赞
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黄金氧化独头蒜教程

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匿名用户
2020-06-17
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百度网友d03e2c6
2020-06-17 · TA获得超过658个赞
知道小有建树答主
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1.做菜是需要用心的,不仅要有齐全的材料,还要融入自己的心思。例如你为自己最爱的人做,你肯定会用心做,细心的研究怎样做味道会更好,做出的东西自然也会特别好吃,因为菜里会融入你对那个人的爱,所以会更好吃。做菜时不是只想着什么时候要什么火候要放什么调味料,那样做出的菜当然只是普普通通的。
2.大虾剪去虾须虾脚虾尖,从虾背第二节处用牙签挑出虾肠。
3.锅里倒入适量油,大虾放进去半煎半炸到变色卷起,盛出待用。
4.锅中留油,加番茄酱炒开。
5.加入姜末和煎好的虾翻炒至每一只虾都裹上番茄酱。
6.加入料酒、糖、生抽和盐适量炒匀,再加小半碗热水加盖焖煮3分钟。
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铭华分享小知识
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要做出好吃的菜,可以遵循以下几个原则:
选材新鲜:新鲜的食材是美味佳肴的基础。
调味适当:根据食材和个人口味,适量添加盐、糖、酱油、醋等调味品。
火候掌握:根据食材特性和烹饪方法,控制好火候,如炒菜用旺火,炖菜用慢火。
烹饪技巧:掌握基本的烹饪技巧,如煎、炒、炖、烤等。
色香味俱全:注重菜肴的颜色搭配、香气和味道的调和
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