Question

螃蟹不能和什么同吃？

Answer 1

螃蟹营养丰富，味极鲜美，深受美食者的青睐，但吃螃蟹一定要注意，有些食品是不能与之同食的。
　　
蟹与柿《饮膳正要》：“柿梨不可与蟹同食。”从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
　　
蟹与梨梨味甘微酸性寒，陶弘景《名医别录》云：“梨性冷利，多食损人”。另外，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
　　
蟹与花生仁花生仁性味甘平，脂肪含量高达45％，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。
　　
蟹与泥鳅《本草纲目》云：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃。
　　
蟹与香瓜香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
　　
蟹与冰水夏季冷饮如冰水、冰激凌等寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。
螃蟹与茄子：伤肠胃；
螃蟹与冷食、冷饮：导致腹泻；
螃蟹（海鲜）与石榴：刺激肠胃，引起腹泻、呕吐；
螃蟹与地瓜：在体内凝成柿石；

Answer 2

虾蟹类忌维生素C：虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素
C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。
忌饮茶水：吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水；
忌食柿子：蟹肥正是柿子熟的季节，应当注意忌蟹与柿子混吃，以防腹泻；
猪肉和田蟹一起吃，会使眉毛脱落；
螃蟹与梨：伤肠胃；
螃蟹与茄子：伤肠胃；
螃蟹与冷食、冷饮：导致腹泻；
螃蟹（海鲜）与石榴：刺激肠胃，引起腹泻、呕吐；
螃蟹与香瓜：伤肠胃，导致腹泻；
螃蟹与地瓜：在体内凝成柿石；
螃蟹与南瓜：同食中毒；
海蟹与大枣：容易患寒热病；
蜂蜜与毛蟹：引起中毒；
蟹与花生仁不宜同时进食，这对于肠胃虚弱的人来说，更应倍加注意。

Answer 3

不宜食用死螃蟹
不应食用生蟹
不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器
不宜食用隔夜的剩蟹
不宜与柿子同时食用
服用东莨菪碱药物时不宜食用
寒凝血瘀性疾病患者不应食用
服用中药荆芥时不宜食用
不宜与梨同时食用
不宜与花生仁同时食用
不宜与泥鳅同时食用
不宜与香瓜同时食用
不宜与冰水、冰棒、冰淇淋同时食用
还有(+同吃)
螃蟹与梨：伤肠胃
螃蟹与茄子：伤肠胃
螃蟹与冷食、冷饮：导致腹泻；
螃蟹（海鲜）与石榴：刺激肠胃，引起腹泻、呕吐
螃蟹与香瓜：伤肠胃，导致腹泻
螃蟹与地瓜：在体内凝成柿石
螃蟹与南瓜：同食中毒

Answer 4

螃蟹不能和什么食物一起吃呢？

Answer 5