Question

苹果冰糖水的功效？

Answer 1

苹果是一种富含维生素等营养的水果，苹果可以促进消化。因为苹果的热量不好，营养价值丰富，所以对于一些减肥的人来说，苹果是一个很好的选择。苹果煮冰糖水的营养价值也是比较高的。冰糖可以促进能量，营养价值较好。苹果冰糖水主要是治疗腹泻等。

苹果是碱性食品。

多吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），保持身体的酸碱平衡，有效增强体力和抗病能力。苹果营养丰富，热量不高，甚受减肥者欢迎。食疗方面，苹果具有通便和止泻的双重作用，因为苹果中所含丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维素等特殊物质。生果胶可软化大便，膳食纤维又起到通便作用。

所以，生吃苹果可以起缓解便秘的作用。

而另一方面苹果中含有的鞣酸和果胶，加热后又能起到收敛、止泻的作用，能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而达到抑制腹泻的目的。所以如果家里有腹泻的孩子，家长可以把苹果洗干净，连皮放入水中煎煮，婴幼儿取浓汁饮用，稍大点的幼儿除了饮汤外，还可以用勺子刮果泥给孩子吃。

常吃苹果具有多种健康功效。

据英国《每日邮报》7月9日报道，意大利一项新研究发现，苹果既是一种低热量零食，也是女性“催情食物”，每天吃一个苹果可提高女性性功能，提升性快感。苹果和牛奶最好不要一起食用，牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。

苹果味道酸甜可口，营养丰富。

含有微量元素钙，锌，铁，磷，维生素B1，维生素B2，维生素C和胡萝卜素等，苹果是一种低热量食物，每100克苹果产生60千卡热量，苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，苹果有利于溶解硫元素，使皮肤柔嫩顺滑

Answer 2

生津止渴、润肺除烦
原料
苹果一只约250克、清水400克、冰糖适量。
冰糖苹果汤的做法
1、苹果洗净后去核，连皮切片；
2、将苹果片放入锅里，加入清水煮开；
3、转小火煮15分钟，加入适量冰糖溶化后即可。

Answer 3

苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。
苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。