家常菜做法?视频回答有么

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匿名用户
2020-09-11
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斑斓且恩爱的小猫7954
2020-09-11 · TA获得超过1216个赞
知道答主
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匿名用户
2020-09-10
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苦苦的挣扎9696
2020-06-28 · 汽车 美食 读书 我都喜欢
苦苦的挣扎9696
采纳数:14084 获赞数:27423

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材料
罗非鱼500g,泡椒5根,小米辣椒3根,青椒1根,泡菜萝卜100g,花椒5g,老姜5g,油160ml(实耗30ml),盐1/2茶匙(3g)
做法
将罗非鱼去骨,片成二片肉,再切成1cm见方的小丁;青椒洗净切成小块、泡椒、小米辣椒切成小段,泡菜萝卜
切成1cm见方的丁、老姜切丝备用。
大火烧热炒锅中的油(150ml)至七成热,放入花椒,炒出香味后,放入鱼肉丁,翻炒至八成熟出锅。
大火烧热炒锅中的油(剩下的10ml)至七成热,放入泡椒段、小米辣椒段、青椒块、泡菜萝卜丁、姜丝翻炒,炒
出香味后再放入鱼肉丁,快炒几下即可出锅。
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匿名用户
2020-09-13
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