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一般现在烧烤店很少会遇见生意清淡的情况,给出以下建议:
一、考察选址是否正确
也就是观察一下烧烤店的人流量以及附近居民的饮食消费习惯,看看是不是店址选址不合适。
二、询问烧烤味道
烧烤店最重要的便是味道,如果不符合食客的口味,那么生意也就不可能好起来,所以可以采取直接询问顾客“你觉得味道如何,有啥地方需要改进不”的方式获取第一手反馈。
三、注意自身的服务态度
也不说服务态度需要多么的面面俱到,但至少不要过于冷漠,对客人爱答不理。
四、拓宽销售渠道和宣传方式
可以开通线上外卖或者提供送货上门服务,也要多做宣传,比如弄一块有灯光的小招牌放在店门口。
一、考察选址是否正确
也就是观察一下烧烤店的人流量以及附近居民的饮食消费习惯,看看是不是店址选址不合适。
二、询问烧烤味道
烧烤店最重要的便是味道,如果不符合食客的口味,那么生意也就不可能好起来,所以可以采取直接询问顾客“你觉得味道如何,有啥地方需要改进不”的方式获取第一手反馈。
三、注意自身的服务态度
也不说服务态度需要多么的面面俱到,但至少不要过于冷漠,对客人爱答不理。
四、拓宽销售渠道和宣传方式
可以开通线上外卖或者提供送货上门服务,也要多做宣传,比如弄一块有灯光的小招牌放在店门口。
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