
虾子的做法
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香辣黄金虾
材料:虾,面包糠,红辣椒,鸡蛋。
调料:盐,胡椒粉,料酒,鸡粉,生粉。
做法:1.将虾剪去须、脚,冲洗干净;辣椒切末备用。
2.在处理好的虾中加入盐,料酒,鸡粉,胡椒粉腌渍片刻,加入蛋清拌匀,拍上生粉。
3.炒锅倒入适量油(油可以稍微多放一些),烧至七成热,放入腌渍好的鲜虾,炸至变色成熟,捞出。
4.留少许油烧热,放入红辣椒末炒香(辣椒的量随个人喜好增减),加面包糠小火略煎至金黄色,倒入虾快速翻炒均匀即可。
油焖大虾
原料:虾、腰果、盐、糖、料酒。
做法:1、虾去虾线、虾枪须,洗净备用;
2、锅内热平时炒两个菜的油,抓一把腰果略炸炸,倒入虾;(没有腰果可省略)
3、翻炒的过程中加入盐、少许糖调味,待虾炒至变红,加入约1/4杯的料酒;
4、小火,加盖锅盖,让汤汁稍收一点进虾里,这样更入味,起锅装盘就行啦。

2023-07-19 广告
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大虾可以炒,可以炖,还可以蒸,还可以做成鱿鱼干锅虾,这样只要根据自己喜欢的口味去做就行。
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这只虾的话,首先会做油焖大虾,先用油把虾煎的煎煎黄,然后再放中间蒜,辣椒爆炒
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虾子的做法是好多的呀,可以根据自己的口味来做水煮大虾,或者说是清蒸大虾,味道都是非常鲜美的,很好吃的呀
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虾子的做法一般都是油炸的,或者是炒的,都是非常好吃的
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