鸭子怎么去腥味
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鸭子可以先用温水浸泡一会儿,然后再加上一点白醋也可以去腥味。
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我经常是这样去腥味的。锅里加入适量的水,然后把鸭肉倒进锅里,加入姜片,加入料酒,等待水和鸭肉一起烧开,关火,把鸭肉倒出来用清水洗干净待用。
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鸭子去腥味,可以加大料、胡椒、草果、肉蔻。
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鸭子怎么去腥味最好的办法就是在煮的时候放入葱姜料酒一起煮,这样就能把鸭的腥味去掉了。
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那就去腥味的话,可以先把鸭子你们加一点料酒放里面腌制半个小时左右,这个一般都可以去腥的,这个方法比较好。
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