Question

怎么做柠檬凤爪

Answer 1

网红风靡的“柠檬鸡爪”麻辣有滋、皮韧肉香，具有开胃生津、促进血液循环的功效。腌制一夜后劲辣味道沁入凤爪中，咀嚼时骨肉生香，酸辣香咸，催味功效强大！

柠檬凤爪的做法

步骤step

1

一次性准备好所有原材。柠檬、洋葱、蒜、姜等切片，小米椒、香葱、香菜等切碎，油、料酒、白糖等调料称量好等备用。

步骤step

2

鸡爪洗净剁去指甲，再切成小块。

步骤step

3

开水煮熟，倒入鸡爪设置时间大火煮5分钟左右即可，不要煮太久，煮熟得破了皮，会影响口感。

步骤step

4

煮熟的鸡爪马上捞出用凉水冲洗干净。

步骤step

5

鸡爪放入盆里、撒上蒜姜片。

步骤step

6

再撒上洋葱片，一层层的包裹着均匀。

步骤step

7

均匀地撒上小米椒。

步骤step

8

均匀地铺上柠檬片。

步骤step

9

最后撒上香菜葱花末、白糖。

步骤step

10

倒入生抽、料酒、醋、香油等搅拌均匀。

步骤step

11

密封放入冰箱冷藏腌制一夜。

步骤step

12

腌制一夜后打开即可食用。

步骤step

13

腌制一夜后鸡爪色香味俱全，肉皮琥珀色，晶莹剔透，酸辣爽口。

步骤step

14

每一块鸡爪麻辣有滋、皮韧肉香，开胃健脾，很好的下饭菜！

柠檬凤爪的成品图

柠檬凤爪的烹饪技巧

技巧tips

鸡爪不要煮太久，煮破了皮，会影响口感。冷藏腌制时间要足够，口感才好。

Answer 2

柠檬凤爪怎么做才好吃？首先要把鸡爪切块，然后煮熟捞出，放入各种调料，然后搅拌均匀再放上柠檬片，搅匀，放入冰箱即可。

Answer 3

柠檬凤抓，看一遍就学会

Answer 4

柠檬鸡爪怎么做？把鸡爪清理干净，到入锅中煮熟后捞出，到入锅中加入葱姜蒜末小米辣，搅拌均匀。

Answer 5

鸡爪处理好冷水下锅煮熟捞出，放辣椒姜蒜生抽醋泡椒白糖盐辣椒柠檬抓匀